Ik heb het hier al vaker gezegd, als je die Gordon Ramsay maar achter een fornuis zet, is ie prima te pruimen. Dan deelt hij al zijn kookkennis met je en je ziet dat hij van zijn vak houdt. Het lijkt wel een heel andere man dan degene die voor een groep staat die de wedstrijd met elkaar aangaat.

Nu is hij op tv met een serie waarin hij in Zuidoost-Azië op zoek gaat naar inspiratie. En natuurlijk hoort daar ook een kookboek bij. Gordon's Great Escape - Zuidoost-Azië. En zo trok een bonte stoet van camera- en geluidsmannen, medeproevers, foodstylisten en fotografen rond met Gordon Ramsay.
    Lees verder

Heb jij je wel eens verbaasd over het groentenschap van de supermarkt? Altijd maar dezelfde ingrediënten, terwijl er zoveel meer eetbare planten zijn. Het kook- en moestuinboek De andere groenten vertelt je daar iets over.

Er staan nadrukkelijk geen vergeten groenten, die een beetje culi inmiddels wel kent, in. Dus geen pastinaak en snijbiet, maar brave hendrik, oca, ijskruid en grote klis om er een paar te noemen. Het is een bonte verzameling van onkruid die je in iedere tuin kunt vinden (vogelmuur), oude gewassen die echt niemand meer kent en bijzondere groenten uit het buitenland die het in grond van de lage landen ook goed doet. 
  Lees verder

Na het grote succes van Plenty, kon de uitgever er niet omheen. Ook het eerste kookboek van Yotam Ottolenghi, en zijn onzichtbare kookpartner Sami Tamimi, moest in het Nederlands uitgegeven worden. Ottolenghi het kookboek heet het eenvoudig. Omdat het kookboek vertelt wat er zoal in de eetwinkels van Ottolenghi (en Tamimi) gekookt wordt.  Echt eten, eenvoudig ogende gerechten vol verrassende smaken, dat is wat je voorgeschoteld krijgt.

Maar dat weten we sinds Plenty wel. Toch is Ottolenghi het kookboek weer heel eigen.

  Lees verder

Rachel Khoo was vorige week in Nederland en gaf voor de verzamelde culinaire pers een kookworkshop. Meerdere zelfs, maar ze waren allemaal hetzelfde, dus ik hoefde er maar eentje bij te wonen. De  jongedame had haar mooiste jurkje aangetrokken en haar eigen muziek meegenomen. Ik was erg nieuwsgierig naar haar, want ik haar kookboek Chez Rachel las ik over een bijzonder levensverhaal.

Een jaar of zes geleden gaf ze haar leventje in Engeland op om in Parijs aan Le Cordon Blue patisserielessen te gaan volgen. En nu heeft ze haar eigen kookboek en een tv-serie op de BBC dat The little kitchen from Paris heet. En ze heeft ons verzekerd, dat programma wordt echt in haar eigen keukentje gemaakt! 
  Lees verder

Hou je van Masterchef? En hoe je van chicklit? Dan is Superchef dé tip voor jou. In dit verhaal draait het om Esther. In haar liefdesleven heeft ze een aantal keer een foute keuze gemaakt en ook in haar baan in een callcenter is niet echt haar ding. Gelukkig heeft ze een paar goede vrienden waar ze op kan bouwen. Zie hier de belangrijkste ingrediënten voor Superchef.

Eigenlijk moet ik je niet al teveel verklappen over het verhaal. 
  Lees verder

Mag ik jullie attent maken op het leukste kookboek van dit jaar. Nou, vooruit, na mijn eigen Sorry-opstuurboekje dan. . Het is het kookschrift Yogifood. Het is in eigen beheer uitgegeven door Jet Eikelboom en haar man Seth Jansen. En je krijgt er toch een zin van om de keuken in te duiken om al die wonderlijke smaakcombinaties die Jet verzint uit te proberen…

Ik althans wel. 
   Lees verder

Ja, ik het weet het! Het is niet te geloven, maar morgen mag ik weer op tv verschijnen. Bij het programma Koffie Max zal ik 2 gerechten koken uit het kookboekje Sorry.

Sorry is een klein kookboekje dat je kunt opsturen. 
     Lees verder

Het verhaal ken ik. Maar de film heb ik nog nooit gezien. Ik zit vanavond dus voor de buis gekluisterd.

Heb je geen idee waar ik het over heb??
  Lees verder

Van kookboeken over niet koken is het maar een kleine stap naar leren koken, nietwaar? Toen ik student was, leerde ik mezelf koken met behulp van de Allerhande (gratis) en de Volkskeuken (we hadden een abonnement op de Volkskrant). Er waren toen zeker wel speciale studentenkookboeken, maar daar had ik het geld toen niet voor over. En waarom weet ik niet, maar cadeau kreeg ik ze ook niet..

Nu kan ik mijn ‘schade’ inhalen met De Kliekjes studentenpocket.  Lees verder

Het was een maf toeval, maar echt gebeurd. Op dezelfde dag vielen de kookboekenboek Kook ze! Niet en Ik haat koken.. bij mij op de mat. Beide gaan over het zo min mogelijk koken, maar dat is eigenlijk dan ook de enige overeenkomst. Alhoewel, ze richten zich beide wel op mensen die wel van lekker eten houden.

Zal ik ze eens naast elkaar leggen? Lees verder