Het mag officieel niet meer, maar wat geeft het. Het is de eerste keer dat ik weer iets hier schrijf, dus daarvoor maken we gewoon een uitzondering! Allereerst wil ik jullie een lekker 2012 toewensen. Dat we maar mogen genieten van lekker eten, mooie kookboeken, recepten die nooit mis gaan en fijne culi-gadgets.. In de volgorde die je zelf het belangrijkste vind!

Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar ik neem me al een paar jaar niets meer voor. Nouja, dat doe ik wel, maar gewoon wanneer dat in me opkomt, niet persé voor 1 januari. Grote kans dat ik het op 2 januari alweer vergeten ben, namelijk. Voor koken.blog.nl heb ik wel een voornemen.  Lees verder

Het zal hier de komende tijd op koken.blog.nl even stil zijn, en dat betekent dat er geen of nauwelijks nieuwe berichten zullen verschijnen.

Maar neem gerust eens een kijkje in het archief waaraan de afgelopen 2 jaar hard is gewerkt. Het staat vol met:
recepten
recensies van kookboeken
leuke en lekkere links
(w)etenswaardigheden
en tal van culivaria.
Of gebruik het zoekvenster(tje) rechts bovenin deze site.

Tot na de Pasen!

–

De vaste bezoekers hebben het wellicht al gezien, maar met dit berichtje wil ik de lezers via RSS uitnodigen om weer eens door te klikken naar de site zelf. Achter de schermen heb ik een beetje meegewerkt aan de nieuwe layout, en ik ben er zelf erg tevreden over. Een ‘nieuwe keuken’ is natuurlijk altijd leuk!

Alleen over 1 ding ben ik nog niet uit: de kleurstelling. Lees verder

Sudderen betekent in de keuken dat je een pan op (of naast) het vuur hebt staan waarin allerlei smaakmakers zich langzaam mengen en een heerlijk gerecht opleveren. Maar ook koken.blog.nl zal de komende periode wat meer sudderen. Vanwege “te druk” zal ik minder actief in de potten en pannen van dit blog kunnen roeren. De tijd zal domweg ontbreken om zowel het culinaire nieuws goed bij te houden en ook nog iedere werkdag een recept te plaatsen. De zin en inspiratie daarentegen is nog volop aanwezig.

En dit mengsel maakt dat ik besloten heb   Lees verder

De komende twee weken neem ik vakantie en zal er hier op koken.blog.nl een stuk minder vaak gekookt worden. Alleen als ik op een interessant nieuwtje stuit of zin heb om een boek uit mijn kast te trekken om te bespreken, zal een berichtje geplaatst worden. Maar even niet met de regelmaat die je gewend bent.

Maandag 5 oktober ben ik helemaal terug!

Tot dan!

De vraag Wat eten we vandaag? kan je vanaf nu overal stellen. En via je mobiele telefoon krijg je daar heel eenvoudig het antwoord van koken.blog.nl op. Tenminste als je daarop kunt internetten natuurlijk.
Dus in de bus of zelfs al in de supermarkt een leuk recept voor vanavond bekijken gaat nu nog makkelijker!

Lees verder

… maar vette frieten als ik de media mag geloven. Want dat is de favoriete snacks van carnavallend Nederland. Ik sluit me er straks bij aan, maar heb wel wat extra kipkluiven en dadels gebakken, lijkt me lekkerder als tussendoor of apres-carnaval snack!

Tot later deze week! ALAAF! 

Deze Kerstdagen is het hier op koken.blog even stil. Dan geniet ik met mijn liefsten van elkaars gezelschap en een lekker diner. Ik hoop van harte dat jullie je ook een paar fijne dagen zullen hebben.

Edith

Eén van de vervelendste dingen die je als blogger kunt overkomen is dat je niet kunt bloggen. En ik kan ’t weten, want gisteravond begaf mijn pc het. Dit berichtje typ ik via mijn telefoon en dat is niet ideaal. Dus vaak zal ik dat niet doen deze week. Hoe lang ik hier op koken.blog stil moet zijn, dat weet ik nog niet, maar ik hoop niet lang. Dus tot snel!

Koken.blog.nl is hét blog over alles dat met koken en lekker eten te maken heeft. De heetste culinaire nieuwtjes worden hier voor je verzameld. Dat kunnen tips zijn voor leuke culinaire uitjes, nieuwe of bijzondere producten - al dan niet eetbaar, maar ook lekkere, snelle, makkelijke of bijzondere recepten en tips over koken zullen aan beschreven worden.

Edith Dourleijn is de culinair redacteur van koken.blog.nl. Haar passie voor koken en lekker eten ontstond toen zij op zichzelf ging wonen en dagelijks voor haar eigen avondeten moest zorgen. Koken bleek leuk! 
Edith is zowel kok als culinair schrijver en heeft een voorliefde voor lekker eten van en koken met eerlijke en mooie producten. Pakjes en zakjes gebruikt zij eigenlijk niet, tenzij het bouillon is.
Nieuwsgierig geworden? Lees meer over haar bedrijf eet dit [unlimited] of haar avonturen in en om haar eigen keuken.

Lees verder