Op naar de derde categorie, Chefsboeken. En daarin staan kookboeken van niet de minste. Ferran Adria, jarenlang met zijn El Bulli tot beste chef ter wereld gekozen, en diens opvolger René Redzepi van NOMA. En daartussen staat dan onze eigen Ramon Beuk, met zijn kookboek over zijn eerste bezoek aan zijn geboorteland Suriname sinds jaren. De categorie Chefs dus. En oja, staat hier het kookboek dat jij het beste van 2011 vond hiertussen, dan kan je hier stemmen!
Daarin zijn de volgende kookboeken genomineerd:
* Terug naar mijn roti
* Thuis koken met Ferran Adria
* Noma
Over de eerste en de laatste heb ik je al veel verteld hier op koken.blog.nl, Daarom zal ik iets meer aandacht besteden aan het kookboek van Ferran Adria.
[reclame aan]
Kom jij trouwens ook nog naar de Kookboekenruil, a.s. zaterdag 12 november bij Oldenhof in Hilversum? Uit een groot deel van mijn collectie recensieboeken en uit een collectie oude kookboeken uit de jaren 70 en 80 mag je een kookboek meenemen, mits je er een ander kookboek voor achterlaat. Hier meer info!
[einde reclame]
Lees verder
Op vrijdag test ik een product uit 
Iedere week, en zo niet iedere dag, wordt er wel ergens aandacht voor gevraagd. Nu is het de 
Ik rij regelmatig over de A2 en altijd op hetzelfde punt word ik nieuwsgierig gemaakt. Bij Beesd kan je namelijk afslaan naar de Heerlijkheid Mariënwaerdt. Dat is een groot landgoed, dat ik vooral ken van hun jam en chutneys die in delicatessenwinkels verkocht worden, en van de aankondingen van hun 
Vorige week verscheen als eerste de 
Ik kreeg een intrigrerend persbericht op mijn digitale deurmat. Er stond onder andere “Ariane Meijer, auteur van het boek Zwart Zaad, zag het gevaar in de zaadhandel [denk aan het EHEC-gebeuren, ED] al veel eerder aankomen. Na veel achtergrondonderzoek schreef zij een thriller over de zaadhandel.”. Dat maakte nieuwsgierig. Ook voor een blog over koken. Want zonder zaad geen eten, nietwaar? 
Lang niet altijd voldoe ik aan verzoekjes om hier een persbericht over te nemen of om er zelfs maar iets over te vertellen. Sterker nog, meestal doe ik niets met de persberichten die dagelijks mijn mailbox volstorten.
Sauzen, ze zijn de angst van menig hobbykok. Want ze kunnen een gerecht maken of breken. Of zelfs: “liever geen saus dan een slechte” zo lees ik in het nieuwe kookboek 
Is het geen beauty? Ik vind de kaft van dit kookboek zo mooi, ik heb bijna geen zin om ‘m open te slaan…
Het heeft even geduurd, maar het was hier ook zo’n hectische week. Het is niet zo dat ik het moeilijk kiezen vond.. Alhoewel.. Iedereen heeft wel een goede reden om het kookboek Dagelijkse kost van Jeroen Meus
Het begon een jaar of twee geleden als een geintje op twitter. 