Na het succes van zijn eerdere zoektocht naar een chefkok in de tv-programma’s Herman zoekt chef en Hermans helden gaat Herman den Blijker opnieuw op zoek naar een chef. Dit keer mag de winnaar zich chefkok noemen in een Beachclub van Papagayo Beach Resort op Curaçao.

Vanavond is de eerste aflevering die begint met de negen kandidaten die op Schiphol klaar staan voor vertrek. Lees verder

Overal op straat kan je eten kopen. Maar vaak is dat niet van het gezondste soort. Eigenlijk bijna nooit. En dit overdadige aanbod van ongezonde producten doet sommigen beweren dat we daardoor massaal te dik worden. En kan je ergens wat fruit kopen, dan betaal je daarvoor veel geld en moet je het soms doen met voorgesneden fruit dat samen nog niet eens een heel stuk fruit vormt.

Maar daar gaat nu verandering in komen. Lees verder

Iedereen zou er 1 in zijn portomonnee moeten hebben: de VISwijzer. De bedenkers van dit briljante idee, Christien Absil en Esther Luiten, hebben terecht een prijs gewonnen. De Edgar Doncker Prijs voor natuurbehoud wordt uitgereikt aan mensen die zich onderscheiden op het gebied van natuurbehoud in Nederland, het ‘waarachtig Nederlandse cultuurgoed’ en de bevordering van de kindergeneeskunde. De prijs bedraagt 150.000 euro, waarvan 125.000 door de winnaars in overleg met de Stichting Edgar Doncker Fonds wordt bepaald in welk project dit wordt gestopt.

  Lees verder

Ben jij dol op Italie? Dan ken je vast het festival Italia al dente wel. Het wordt op  6 en 7 maart alweer voor de vijfde keer gehouden in Amsterdam.

Wat kan je er verwachten? Alles dat Italie zo lekker en mooi maakt: mooie producten, heerlijke wijnen, de fijnste delicatessen,  en de lekkerste workshops en proeverijen. Kortom, een goed recept om je een dagje in Italie te wanen. Lees verder

Voedsel en de stad zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Zeker in vroeger tijden toen er nog voor ieder product een eigen markt in de stad was (Kalvermarkt, Lammerschans). Nu is de band aanzienlijk minder sterk, en hebben we vaak geen flauw idee waar ons eten, dat we massaal uit de supermarkt halen, vandaan komt. Met Het Foodprint-festival wil de organisatie deze band weer wat nauwer aanhalen. Ik schreef er eerder al over (en ook hier).

Dit weekend is het tijd voor het Foodprint Filmfestival. Lees verder

Het festival is al een paar dagen aan de gang, maar je kunt er nog altijd van meegenieten. En dan doe je tegelijk iets goeds voor een ander. Deze week zullen 43 restaurants in Maastricht geld storten op het goede doel Extraordinary Ones, dat de honger de wereld uit wilt helpen.

Elk van de restaurants serveert tijdens het festival Maastricht aan Tafel een menu van drie gangen voor 25,20. En die twintig cent gaat dus naar het goede doel. Weinig? Lees verder

Het is wel een beetje de tijd van ‘vreemde beesten eten’, tenminste, hond en kikker staan bij mij niet dagelijks op het menu…  Maar dit vond ik wel een uitzonderlijk bericht. In Australie is er iemand die een giftig soort reuzenpad kan ontgiften en er dan een prima bestemming voor heeft: China.

Er wordt al jaren jacht gemaakt op de pad, die verantwoordelijk wordt gehouden door een massale slachting op slangen en hagedissen. De Australische regering wil niets liever dan van het beest af en heeft er al miljoenen in gepompt. Maar nu is er blijkbaar dus een oplossing gevonden. Lees verder

Het is vaste prik in februari. De boekenketen Selexyz gooit naar eigen zeggen duizenden boeken in de aanbieding. Een nieuw jaar, dus tijd voor nieuwe boeken, denken ze daar. Bij Selexyz hopen ze dat de boeken niet al te lang zullen treuren en bij jou een mooi plekje zullen krijgen.

In de grote steden zijn er tijdelijke vestigingen van Selexyz waar je je slag kunt slaan. Lees verder

Het is een mooie allitererende kop geworden, maar of het de waarheid is? Het is in elk geval de waarheid van de Argentijnse presidente Cristina Fernandez. Zij vindt varkensvlees beter voor haar seksleven dan viagra. Dat zei ze op een bijeenkomst met varkenshouders.

De 57-jarige presidente onthulde hen dat ze eens na een barbecue met veel varkensvlees een nogal bevredigend weekendje met haar man had beleefd. Lees verder

De vaste bezoekers hebben het wellicht al gezien, maar met dit berichtje wil ik de lezers via RSS uitnodigen om weer eens door te klikken naar de site zelf. Achter de schermen heb ik een beetje meegewerkt aan de nieuwe layout, en ik ben er zelf erg tevreden over. Een ‘nieuwe keuken’ is natuurlijk altijd leuk!

Alleen over 1 ding ben ik nog niet uit: de kleurstelling. Lees verder