Minikookboekjes voor in de schoen
Ze zijn hier op koken.blog.nl al vaker voorbij gekomen: de kleine kookboekjes uit de Kleine Keukenbibliotheekserie (hier, hier en hier). Omdat het superschattige kookboekjes zijn en niet alleen vanwege het lint dat eromheen zit. Ik ben er dol op, omdat ze in een notedop achtergrondinformatie geven en veel leuke recepten. Alle kookboekjes hebben een eigen thema. En de
Lees verder...Koken voor kleine sterren
Koken voor kinderen, het blijft lastig. En dat is de reden dat het kookboek onlangs verscheen. Initiatiefneemster Susan Weenink ontdekte dat ze eigenlijk geen flauw idee had wat haar kleintje eigenlijk mocht eten. En leerde en passant dat ook eten maken voor oudere kinderen niet altijd even makkelijk is. Ze riep de hulp in van
Lees verder...Het kleine kruiden kookboek
Het wordt al een hele grote serie, die van de kleine kookboekjes met een mooi lint. Paddenstoelen, asperges en mosselen kregen eerder al een hoofdrol als leuke cadeauboek. In Het kleine kruiden kookboek krijgen de belangrijkste keukenkruiden een rol. Eerst worden ze één voor één besproken. Dan volgt een korte uitleg over het gebruik van verse kruiden in de keuken en dan
Lees verder...De zomer van de zilveren lepel
De zomer! De tijd van lekker buiten eten met barbecue of op picknickend op een kleedje. Ik kijk er naar uit! En met het kookboek ben ik vast de hele zomer zoet, als ik alle recepten zou willen maken. Vierhonderd pagina’s zomerse recepten, kan jij het aan?
Lees verder...LaTizia [lekker adresje]
Lekker koken en genieten daarvan begint met goede ingrediënten en fijn keukengerei. Daarom zet ik op zondag een lekker webadresje in het zonnetje. En LaTizia zorgt zelf al voor een zonnetje. Het is namelijk een webwinkel waarmee je Italië in huis kunt halen.
Lees verder...Mijn Italiaanse dieet
Na de Franse keuken is het tijd voor de Italiaanse keuken om te laten zien hoe gezond en slank zij is. Onder het mom ‘Italianen behoren tot de slanksten van Europa’ geeft Gino d’Acampo 100 recepten in zijn nieuwe kookboek Mijn Italiaanse dieet. Ook in dit kookboek staat het plezier in zelf koken en het met
Lees verder...Het Diva dieet
Hoe doen diva’s het toch? Een superleven leiden en tegelijk slank blijven? (De enige echte Nederlandse diva Karin Bloemen zien we voor het gemak maar even over het hoofd, we kijken internationaal nu.) Dorien Goertzen en Melanie Wisse zochten het uit en schreven Het Diva Dieet. Na een uitgebreid verhaal over mislukte eerdere dieëten weten de dames nu
Lees verder...Recept Garnalenrisotto met doperwten
Een weekje aandacht voor lichte gerechten. Nouja, gerechten uit kookboeken die je willen helpen lijnen, dieëten of afvallen. Ik zal gewoon de lekkerste gerechten uitzoeken, dus geen zorgen! Vandaag niet het pastagerecht van Sophia Loren, de dronken kip à la Jacky Kennedy of een zelfgemaakte hamburger. De dames geven het al aan, het is wel een
Lees verder...ELLE eten gebundeld in 4 kookboekjes
Jippie, dacht ik! ELLE eten had haar lekkerste recepten gebundeld en komt met een serie kookboeken. Als daar nu eens de allerlekkerste recepten uit de afgelopen jaargangen in zouden staan, had ik een mooi excuus om die metershoge stapel culi-glossy’s de deur uit te doen. Vier kookboeken liggen er naast me. Het feestelijke Fingerfood, Pasta en risotto
Lees verder...Recept Tarte tatin met prei
Het oog wil ook wat, zeker aan tafel. Deze Tarte tatin met prei ziet er op de foto werkelijk spectaculair uit. Op een laag deeg zie je rechtopstaande stukjes gekarameliseerde prei. Wow, als dat in mijn eigen keuken gaat lukken… Je weet het misschien al, een Tarte Tatin is een omgekeerde taart. Een appeltaart, maar de
Lees verder...Circulon pannen [de testkeuken]
Iedere vrijdag test ik een product uit in mijn Testkeuken. Vandaag zijn het pannen van het merk Circulon. Goede pannen, je kan niet zonder in de keuken. Daarom vond ik het extra leuk om eens kennis te maken met een voor mij nieuwe pan. En dat is niet zo gek, Circulon is een merk dat nu
Lees verder...Kokologico volgens Pierre Wind
De pan moet lachen! Dat is het idee dat Pierre Wind tussen de appeltjes krijgt, om kookklunsen aan het koken te krijgen. En slingert vervolgens een flink aantal basisrecepten, maar ook andere bijzondere gerechten, in stripvorm de wereld in. Oh pardon, Kokologico is een graphic novel! (Maar kan iemand me uitleggen wat dat betekent?) Pierre Wind
Lees verder...Kookboek Zonder pakjes en zakjes
Heb je eigenlijk wel eens goed op het pakje of zakje soep, saus of kruidenmix gekeken voor je ermee in de keuken aan de slag ging? Wat viel je daarbij op? Zelf schrik ik altijd als ik de lange lijst met ‘ingrediënten’ zie die eigenlijk niets met de soep, saus of mix in wording te
Lees verder...Recept Clafoutis van rood fruit
De zon op je bord, daar waren we deze regenachtige week naar op zoek. Met een cannelloni met gegrilde groenten, frisse citroenrisotto, een curry uit Bangladesh en een Italiaanse stoofschotel kwamen we een heel eind. En de week sluiten we af met taart. Want daar word je toch pas echt blij van? Dit recept voor
Lees verder...Recept Zomerse citroenrisotto
Als je me vraagt wat je het beste kunt maken als alles tegenzit, dan zeg ik risotto. Hoewel het nu redelijk weer is, wordt er voor vanavond, en morgen nog flink veel regen voorspelt. Dan maar lekker roeren in een pan. Wel met zomerse smaken, voor de zon op tafel. En waar kan je de
Lees verder...