Na pakjesavond en het zetten van de kerstboom vinden we de vrijmarkt met koninginnedag de belangrijkste traditie die we in Nederland kennen. Dat las ik in het kookboekje Hip Holland, dat een mix van Hollandse recepten en allerlei info over ons land bevat. En die info varieert van het lijstje met onze belangrijkste tradities, tips om je fiets te pimpen, informatie over de tomaat, en een lijstje met bijzondere prestaties van medelanders. Op die laatste staat Willem van Oranje, maar ook iemand die kotszakjes verzameld! Of we daar nu trots op moeten zijn???
Wel trots kan je zijn op deze oranjecake. Niet moeilijk om te maken en iedereen lust ‘m. En pas achteraf vertellen dat er wortels inzitten, want dat kan – weet ik uit ervaring – afschrikken. Oja, en vergeet niet het bijgeleverde schort erbij te doen. Of trek dat vandaag aan als je toch de stad in of kermis opgaat! Lees verder
Je hebt er inmiddels vast wel een paar keer over gehoord: als we met z’n allen één dag in de week geen vlees meer eten, is dat goed voor het milieu. In België is de gemeente Gent zo overtuigd geraakt dat ze dit idee omarmen. En 
Sommige kookboeken die ik wil recenseren kan de postbode amper dragen. Andere zijn zo klein van formaat dat ze nauwelijks opvallen tussen de gewone post. Het kookboekje 
Mensen die van eten houden en daarover schrijven, daar hou ik van. Het kleine roze boekje met de mooie witte linnen band dat 
Dat nog niet eerder iemand het verzonnen heeft: hapas is natuurlijk de leukste benaming voor tapas op z’n Nederlands! En zo heet een dan ook nieuw kookboek vol met dit soort gerechtjes. Het is gemaakt door Yolanda van der Jagt en Ingrid van Koppenhagen. De één heeft al een aantal leuke kookboeken op haar naam staan (
Een paar weken geleden zette hij in een paar dagen heel Nederland, en heus niet alleen dat deel dat culinair geïnteresseerd is, op stelten. 
Een typfoutje zit in een klein hoekje, daar weet ik alles van. En gelukkig heb ik hier meelezers die me daar met plezier op wijzen. Het verbeteren van een foutje gaat snel, dat is het voordeel van een website. Bij het maken van een kookboek kan je zulke foutjes niet zo makkelijk corrigeren. Is het kookboek eenmaal gedrukt, dan is verbetering niet meer mogelijk.
Na de enorme lift in kookboeken, culinaire tijdschriften en 
Van sommige restaurants weet je bijna zeker dat de kans klein is dat je er ooit zult eten. Domweg omdat ze niet in de buurt zitten en je niet wilt overdrijven met omrijden of speciaal in de auto stappen voor een restaurant. Maar gelukkig worden er dan kookboeken gemaakt.
Waar mannen blijkbaar behoefte aan een klein repetoire met gerechten die ze goed kunnen maken, laten vrouwen in de keuken zich leiden door hun stemming en gezelschap. Tenminste, als je uitgaat van het mannenkookboek 
Het kookboek is inmiddels al weer 4 jaar oud, maar omdat het nu in paperback is verschenen kreeg ik van de uitgeverij een exemplaar opgestuurd. Van naam kende ik het kookboek, en dan heb ik het over 
Van ieder kookboek dat bij mij door de bus word ik nog altijd blij, hoeveel het er soms ook zijn. Maar een kookboek met een strikje erom, dat is pas echt een kadootje! Lang bleef ik niet naar het strikje staren, dat rukte ik er snel af om de binnenkant van mijn nieuwste kookboek,