Bier Gastonomie
Wow, volgens de Vlamingen is er in elk geval 1 ding op culinair gebeid dat wij beter doen dan zij! Wij zouden namelijk een goed glas bier bij de maaltijd even hoog inschatten als wijn bij de maaltijd. Meer dan de Vlamingen zelf doen, en dat terwijl ze zulke mooie bieren maken. En daarom maakte
Lees verder...Wie is de Chef? & Over de kook starten vanavond weer
Vanaf vanavond begint het culinaire tv-seizoen van RTL weer. Zowel Wie is de chef? als Over de kook starten vanavond met een nieuwe serie.
Lees verder...Robert Kranenborg in Topchef 2010
RTL komt dit najaar terug met met het culinaire tv-programma Topchef, waarin hobbykoks het tegen elkaar opnemen. Na de eerste serie Topchef in 2009 en een VIP-serie vorig najaar, komt er dit najaar weer een nieuwe serie. Net als de eerste keer zullen ook nu amateurchefs het tegen elkaar opnemen. Het format lijkt iets anders te worden, met maar
Lees verder...Masterchef komt naar Nederland
Het beste kookprogramma van de BBC komt naar Nederland! En het is niet zo dat de Engelse variant hier wordt uitgezonden, maar er wordt een Nederlandse versie van gemaakt. Dat las ik gister op Twitter. Collega Herman Roggeveen van zappen.blog.nl was bij de perspresentatie van SBS. En hoorde daar dat, het hem onbekende programma, Masterchef
Lees verder...Het kan nog steeds!
De actie Win het kookboek Bier op het Menu loopt nog steeds. Maandag zal ik de winnaar uitroepen, dus laat vandaag nog weten wat jouw favoriete bier-spijs-combinatie is, of hoe je het lekkerste bier in je gerechten verwerkt. De actie staat hier beschreven, en hier vind je mijn recensie over dit echt leuke kookboek!
Lees verder...Nieuw kookprogramma bij RTL: Pluijm op pad
Niet alleen kan je op RTL dit najaar kijken naar Wie is de Chef?, Topchef VIP en programma’s van het kijkcijferkanon Herman den Blijker, maar vanaf 24 november zal er ook een nieuw culi kookprogramma. Kok René Pluijm gaat in Pluijm op pad op zoek naar oorspronkelijke en natuurlijke voedselschatten van Europa. Vissers, boeren, worstenmakers,
Lees verder...BN-er gewond tijdens opname Topchef VIP
Tijdens de opnamen van het nieuwe tv-programma Topchef VIP is stylist Maik de Boer gewond geraakt. Een wild tochtje varen liep eindigde voor hem in het ziekenhuis. In tegenstelling tot vorig seizoen zullen nu bekende Nederlanders hun kunsten in de keukens van Nederlands beste koks moeten vertonen. Guus Meeuwis, Lange Frans, Wilma Nanninga, Catherine Keyl, Ruth
Lees verder...Thuis op drie sterrenniveau koken
Voor diegenen die thuis hun gasten willen imponeren moeten in september de website MNUweb in de gaten houden. Daar kan je dan de Mnu-box bestellen waar je je thuis een driesterrenmaaltijd kan samenstellen. Slechts 20% van de maaltijd hoef je dan nog maar zelf te doen. Dat meldt Misset Horeca.
Lees verder...Recept Creoolse snapper met knapperige gekruide uien
In een boek vol sauzen staan ook meer ‘volledige’ recepten. Handig, zodat je weet waar de saus het beste bij past. Ik kon bijna niet kiezen uit het geweldige aanbod, maar zwichtte uiteindelijk voor dit recept voor een Creoolse snapper met knapperige gekruide uien. De titel maakte me direct nieuwsgierig, de foto in het boek deed
Lees verder...Nieuwe serie Wie is de chef? begint a.s. maandag (2 feb)
Die herhalingen zijn we inmiddels allemaal wel zat. Maar er is goed nieuws: RTL begint a.s. maandag met een nieuwe serie van het populaire en succesvolle tv-programma Wie is de Chef?. Een paar kleine veranderingen zijn er wel.
Lees verder...Nieuwe serie Wie is de Chef? met nieuwe presentator
Het succesvolle culinaire tv-programma Wie is de Chef? van RTL4 gaat over naar RTL5 en krijgt een nieuwe presentator. Rick Brandsteder, ja, de zoon van Ron, neemt de presentatie over van Martijn Krabbé. Deze past beter bij het “jonge, uitdagende en verleidelijke” profiel van de zender, die zich meer op jongeren richt. Dat meldt Trouw. De
Lees verder...Topchef vervolg Wie is de Chef?
Het zeer succesvolle culi tv-programma Wie is de Chef? van RTL4 krijgt een vervolg. In het programma Topchef zullen 6 hobbykoks die eerder al kookten in een aflevering van Wie is de Chef? het tegen elkaar opnemen. Met als inzet de titel Topchef.
Lees verder...Beste chef ter wereld kan hamburger McDonalds niet verbeteren
Een opmerkelijke uitspraak deed de Spaanse topkok Ferran Adria van El Bulli. Ferra is de meester van de moleculaire keuken en wordt regelmatig tot de beste chef ter wereld uitgeroepen. Maar desondanks heeft hij bewondering voor de McDonald's en hij zou er graag weer eens een hamburger eten.
Lees verder...Gordon Ramsay stopt met schelden
Veel mensen zullen de engelse chefkok Gordon Ramsay vooral kennen van zijn vele gevloek en getier. Met name in zijn Hell's Kitchen scheldt hij zijn beoogde opvolgers continu de huid vol. Maar daar lijkt nu een einde aan te komen. In al zijn restaurants wordt vanaf 1 mei een straf opgelegd als er wordt gevloekt in de
Lees verder...