Op verzoek van Groentje en omdat de weersvoorspellingen helemaal mee werken, gaan we deze week weer een weekje maaltijdsalades maken! De basis voor deze salade is een mengsel van lekkere slasoorten. Die spreid je uit over de borden, waarna je er allerlei lekkere dingen op legt. Soms uit blik, soms rauw en sommige produkten verwarmen we nog even in de pan of oven.
Dus schenk jezelf een wit wijntje of rosé in, en maak deze Spaanse maaltijdsalade met chorizo in een wip.
Voor deze Spaanse maaltijdsalade met chorizo moet je nog wel even het vuur en de oven aanzetten, maar dat kan je ook doen op een wat minder warm moment van de dag. Kook dan het ei wel gewoon hard, ipv half hard. De twee pitten en de oven staan tegelijk aan, dus veel tijd zal het niet kosten.
Voor deze salade heb je dus een lekkere (mix van) sla nodig, eieren die je halfhard kookt, chorizo, ui, knoflook en paprika die je (in deze volgorde) zachtjes bakt en waardoor je de smaakmakers van de dressing mengt (appelsap, (sherry)azijn en olijfolie). Maak zelf nog croutons van oud brood (wit, maar bruin kan ook) en je maaltijdsalade is helemaal af!
Lees hier het hele recept maar na.
Eerder verschenen op koken.blog.nl deze maaltijdsalades:
* Salade van gegrilde Haloumi met kruidendressing
* Maaltijdsalade met geitenkaas en gemende noten
* Salade Nicoise
* Koolsalade met kip van de grill
* Salade van spinazie met basilicum en parmezaanse kaas
* Salade met kip en meloen
* Zomerse maaltijdsalade met scampi
* Maaltijdsla met geitenkaas en noten
* Maaltijdsalade met aardappel
* Oosterse maaltijdsalade
* Maaltijdsalade met gerookte makreel en sinaasappel
* Vegetarische pastasalade met aubergine en tomaat
* De lekkerste maaltijdsalade
————————————————————————————————-
Lees ook:Recept Pastasalade met rucola en geitenkaas
Lees ook:Recept Koude komkommersoep
Lees ook:Recept Tabouleh
Lees ook:Recept Maaltijdsalade met geitenkaas en gemende noten
Lees ook:Recept Maaltijdsla met geitenkaas en noten
Pingback: Recept Tabouleh | Koken