Dé kookboeken voor dit najaar
Zoals als inmiddels traditie begint te worden, hebben uitgevers op de eerste maandag van september (gister dus) hun boeken voor het komende najaar gepresenteerd. En er zitten weer juweeltjes bij, zoals ik met eigen ogen heb gezien. Laten we beginnen met basis.
Lees verder...Bos op je bord
Het blijft toch een raar idee dat de supermarkt voor velen onder ons de enige leverancier van ons eten is. Een eigen tuintje, of nog bijzonderder eten uit de natuur is wat velen maar gedoe of zelfs eng vinden. Ik niet. Ik houd absoluut niet van schaaldieren, maar schelpjes zoeken op het wad in Bretagne en deze
Lees verder...Recept Gevulde kastanjepannenkoekjes met paddestoelen
Deze hele week geef ik je nog wat lekkere suggesties voor het kerstmenu op basis van ingredienten die nu in het seizoen zijn. Nog spannender wordt het als je deze ingredienten ook nog eens zelf uit de natuur haalt. Dan ben je echt afhankelijk van wat Moeder Aarde nu te bieden heeft. Al is het
Lees verder...