Sugar Sweet Secrets

Het tweede* taartenversierboek dat ik bespreek is ook van iemand die bekend is onder een andere naam dan haar eigen. Nanette Booij, alias Zaligzoet, kreeg op twitter de vraag waarom ze geen boek maakte over haar mooie taarten en via deze zelfde weg werd een uitgever en een fotograaf gevonden. En ook de suggestie voor de titel Sugar Sweet Secrets werd door haar volgers op twitter gesuggereerd.

En zo ontstond Sugar Sweet Secrets. Dit verhaal is net een spannend meisjesboek, vind je ook niet?  

De basis
Overzichtelijk zijn de eerste pagina’s van Sugar Sweet Secrets, met foto’s van de benodigde materialen. Daarna volgt een waslijst aan tips en trucs over de te gebruiken ingrediënten en de technieken. Handig om te weten dat je de versierde taarten beter niet in de koelkast kunt bewaren. En Zaligzoet legt dan weer wel uit wat tylose is, namelijk een middel om je fondant te verstevigen (als je een strik wilt maken bijvoorbeeld). Ook de lijst met basisrecepten voor cakes, koekjes, cupcakes en de verschillende vullingen is uitgebreid en maakt dat je lekker veel kunt variëren.

De decoraties
Na de basis volgt een uitgebreide beschrijving van alle mogelijke decoraties, van strikken tot bloemen, maar ook de kerstman komt voorbij. Daarna het echte werk, de voorbeelden zijn ingedeeld naar koekjes, cupcakes en taarten. Ideaal blijken koekjesuitstekers waarmee je al voor een groot deel bepaalt wat je gaat maken. Voor de creatieve versiering ervan is het goed inspiratie opdoen in Sugar Sweet Secrets. Maar het mooiste vind ik de taarten! En hoe uitbundig de versierde taarten en koekjes zijn, zo sober is Sugar Sweet Secrets vormgegeven, waardoor het decoratiewerk extra mooi uitkomt!

En dit weekend kan je dit boek winnen, dus houd koken.blog.nl in de gaten!

boek: Sugar Sweet Secrets – Nanette Booij – Scriptum – isbn: 9789055947430
koop dit kookboek in de koken.blog-shop!

* De andere drie boeken in dit thema die ik deze week besprak zijn:
Van chocoladeglazuur tot roze fondant – Annie Rigg - Becht – isbn: 9789023012979
De magie van taart – De koekjesfee – Lannoo – isbn: 9789020992854
Cake chic – Peggy Porschen – Terra - isbn: 9789089892706

Lees ook:Win Sugar Sweet Secrets
Lees ook:Van chocoladeglazuur tot roze fondant
Lees ook:Een Mario Bros-kasteeltaart!
Lees ook:Cake chic
Lees ook:De magie van taart