Vorig weekend vonden tegelijk het WK Snert koken en het WK Hollandsche stamppot plaats. De winnaars ervan zijn inmiddels bekend en hun recepten ook. Vorig jaar was de Boerenkool-stamppot met truffels de winnaar, dit jaar gaan we met hutspot aan de slag. Het bijzondere van het gerecht van de winnaar (zie foto) zit 'm vooral in de presentatie.
Ik vind het een leuke vondst om de hutspot in een uitgeholde wortel te stoppen. Al lijkt me dat uithollen wel een hele klus. In plaats van een flinke hoop hutspot leg je dan mooie plakjes op je bord. Het winnende recept van 2008, dat van 2007 en wat achtergrondinformatie over stamppotten vind je hier. Heb je nog zin in echte snert, probeer dan eens de recepten van de winnaars van 2008 of 2007.
bron en foto: Oud Hollandsche Gerechten
Lees ook:WK snert koken
Lees ook:15e WK Snert en Stamppot koken vrijdag 13 februari
Lees ook:Verkiezing Kookboek van het Jaar
Lees ook:vader en zoon hebben beste café van Nederland
Lees ook:Het beste restaurant ter wereld 2014 is …