Oef, wat heb ik mij vanochtend laten afleiden. Daarom dit dagelijkse recept iets later dan je van me gewend bent. En door al die andere belangrijke dingen heb ik nog nauwelijks tijd gehad om eens goed in het kookboek dat nu naast mijn laptop ligt te kijken. Het is het Nutella-kookboek dat vol met recepten staat waarvan 1 van de ingredienten Nutella is. Al ben ik de eenvoudige boterham met Nutella er (nog?) niet in tegengekomen. Wel een recept voor een bananenmilkshake en die ga ik straks even maken met dat laatste restje uit een pot. Maar leuker vond ik het om dit recept voor gebakken peren met nutella met jullie te delen. Omdat het langzaamaan al weer perenseizoen wordt en vanwege de naam natuurlijk!
En dan ga ik nu in het zonnetje het boek wat beter bekijken vertel ik je vanavond wat je nog meer in dit boek kunt vinden!
GEBAKKEN PEREN MET NUTELLA
Lekker toetje voor 4 personen
Ingredienten:
* 4 peren
* 8 el nutella
* 4 el suiker
* 1 glas witte wijn
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Schil de peren, verwijder het klokhuis en leg ze in een ovenschaal.
Giet de wijn erover en bestrooi de peren met suiker.
Bak de peren enkele minuten in de oven, ze mogen nog wat hard blijven.
Haal ze uit de oven en laat ze afkoelen.
Verwarm intussen de nutella in een pannetje dat je op een pannetje met kokend water zet. Zorg dat het pannetje met de nutella het water niet raakt. Op deze manier kan je de nutella langzaam laten smelten, dit noemen we au bain-marie.
Schenk de gesmolten nutella over de peren en serveer met geklopte slagroom.
Uit: Het Grote Nutella Kookboek – Paola Balducchi – Becht – isbn 978 90 230 1262 7
—-
Lees ook:recept gepocheerde peren met steranijs en cashewnotenroom
Lees ook:Recept Saffraanperencarpaccio met witte chocolademousse
Lees ook:Het grote Nutella kookboek
Lees ook:Recept Stoofperen van Pascal Jalhay
Lees ook:Recept: aspergesalade met gebakken brie, peer en pancetta
Pingback: Het grote Nutella kookboek | Koken