Recept voor een Spaans gedicht
Bij gebrek aan inspiratie en tijd vandaag geen recept. Of toch wel? Oordeel zelf maar. Ook hier te bestellen op een schort.
Lees verder...Rubriek: Elders op het internet
Meer (weten) over eten
Duurzaamheid is tegenwoordig een toverterm. Ook in verband met eten en voeding wordt steeds meer gepraat over duurzame ontwikkelingen. En dat is goed! Maar hoe zit dat nu met die duurzaam geproduceerde levensmiddelen? Dat kan je nu bekijken op een nieuwe website.
Lees verder...Fotoreportage van het uitbenen van een varken
Het zijn geen plaatjes voor mietjes of vegetariërs, maar indrukwekkend zijn ze wel: deze foto's van het uitbenen van een varken. Slager Ad van Kasteren zie je aan het werk en dat lijkt er soms grof aan toe te gaan. Maar de slager weet precies wat hij doet om voor ons de mooiste stukjes vlees
Lees verder...En weer een nieuwe site met culi-filmpjes
Gistermiddag ging ie in première: (weer) een nieuwe Nederlandse site met culinaire filmpjes. Deze site heeft grootste plannen, want "geschreven recepten horen, wat ons betreft, nu toch wel tot het verleden", aldus het persbericht dat ik in mijn emailbox vond. Culinaire filmpjes met recepten, basistechnieken en recepten van top-koks.
Lees verder...Heel veel kookfilmpjes
Kijk je graag naar tv-programma's over koken, of speur je graag naar filmpjes over recepten en kooktechnieken op YouTube, dan heb ik goed nieuws voor je. Sinds deze week is er een Nederlandse website in de lucht vol culinaire filmpjes.
Lees verder...Test je tussendoortje
Weet jij hoe gezond tussendoortjes zijn? Uit een onderzoek dat ijsfabrikant OLA liet uitvoeren bleek dat maar één ondervraagde persoon 16 verschillende tussendoortjes in de juiste volgorde wist te zetten. Kan jij dat beter?
Lees verder...Hier komt je kaas vandaan!
Een paar maanden geleden berichtten we al dat het mogelijk was om precies uit te zoeken in welke boederij je eitje was gelegd. Tenminste, als je je eieren bij Super de Boer koopt. Hetzelfde is nu mogelijk voor boerenkaas.
Lees verder...Over stinkende tomaten en vegetarische leeuwen (filmpje)
En? Ben je nog in een 1-aprilgrap gestonken? Gister probeerde iemand een leuke op mij uit, maar ze kon zelf haar lachen niet lang genoeg inhouden om mij echt serieus te laten denken dat wat ze zei waar was. Jammer, want ze had me al bijna bij de neus. Daarmee deed zij het beter dan
Lees verder...Hoeveel voedsel gooi jij eigenlijk weg?
We kennen het allemaal: een stukje fruit of wat groenten die te lang zijn blijven liggen en niet meer eetbaar zijn, het laatste restje op ons bord, te veel gekookte rijst of pasta, andere producten die al lang over de houdbaarheidsdatum zijn: we gooien het gewoon weg. En dat doen we massaal: jaarlijks gooit een
Lees verder...Test je kennis van eieren
Na deze week vol recepten met eieren is het nu tijd om je kennis over eieren te testen. Nouja, niet alleen over eieren, maar ook over de kippen en de situaties waarin zij hun eieren moeten leggen. Leuk en leerzaam!
Lees verder...Het recept voor een moderne stamppot
Vorig weekend vonden tegelijk het WK Snert koken en het WK Hollandsche stamppot plaats. De winnaars ervan zijn inmiddels bekend en hun recepten ook. Vorig jaar was de Boerenkool-stamppot met truffels de winnaar, dit jaar gaan we met hutspot aan de slag. Het bijzondere van het gerecht van de winnaar (zie foto) zit 'm vooral in de
Lees verder...Benieuwd wat er achter deze deur zit?
Weet wat je eet!
Misschien realiseer je het niet altijd, maar op groenten en fruit wordt vaak gif gespoten om ongewenste dieren weg te houden. Maar hoeveel eigenlijk? En wat zijn de gevolgen van te veel bestrijdingsmiddelen voor je eigen gezondheid? En welk fruit wordt vaker bespoten en in welke supermarkt vindt je dat fruit het vaakste? Op al
Lees verder...Volg je pizza
En dan bedoel ik niet dat je je pizzakoerier achterna moet rijden, want dat zou nergens op slaan. Nee, je kunt gewoon in je luie stoel blijven zitten en precies van minuut tot minuut zien hoe het met je pizza staat en of deze al bijna aan de deur wordt afgeleverd. Dat kan met de Pizza
Lees verder...Jamie Oliver verslaat Gordon Ramsay
Jamie Oliver heeft collega tv-kok Gordon Ramsay verslagen en heeft een sterkere internet-identiteit. Dat blijkt uit een onderzoekje dat in het Engelse internetbedrijf Garlik heeft uitgevoerd. Met een programma dat QDOS heet, kan je voor iedereen een score berekenen op basis van diens internetpopulariteit. Daarbij wordt gekeken naar sites als Linkedin, blogs, nieuwssites etc.
Lees verder...