Herrie aan de horizon – het tv-programma in boekvorm
Vlak na zijn boek Herman dichtbij brengt Herman den Blijker weer een nieuw boek uit. In Herrie aan de horizon kan je een verslag krijgen van het succesvolle tv-programma waarin hobbykoks het tegen elkaar opnamen. Of zoals de ondertitel van het boek zegt: het werd Een culinaire zeeslag tussen negen hobbykoks.
Lees verder...Recept Renata’s heek, aardappel en pompoen
Terwijl Herman den Blijker allerlei sherry’s aan het proeven was voor zijn boek Herman dichtbij, moesten de drie laatste kandidaten in het programma Herrie aan de Horizon aan de slag met vis. Renata, de uiteindelijke winnares koos voor heek, Ellen, de andere finaliste voor zwaardvis en Richard viel dankzij zijn tonijn af. Het recept staat
Lees verder...Eetlust, het recept voor een topkok
Wat drijft iemand om in zijn of haar vak het allerbeste te willen bereiken? En sterker, wat drijft iemand om in zo’n zwaar vak als kok het allerhoogste te willen behalen? Telegraaf-redactrice Aranka van der Pol zocht het uit en sprak met 10 koks uit binnen- en buitenland. En bundelde deze gesprekken in het boek
Lees verder...HERMAN dichtbij – nieuw boek Herman den Blijker
Ik heb tijdens het programma Herrie aan de Horizon het wel eens verzucht. Kan die Herman den Blijker niet eens een programma maken waarin hij alleen maar zit te eten?. Tijdens Herrie aan de Horizon deed hij af en toe een haven of een marktje aan en ging dan eten, maar bovenal genieten. Van de
Lees verder...Recepten uit de tv-programma’s
Ik hoor steeds vaker om me heen dat mensen al die kookprogramma’s op de Nederlandse buis wel kunnen waarderen, maar dat ze vaak niet meer weten in welk programma ze welk recept ook al weer zagen. En of dat recept nog ergens op het internet terug te vinden is. Daarom hieronder een lijstje met culinaire
Lees verder...We kijken het liefste naar hobbykoks op tv
Een kleine drie weken startte hier op koken.blog een nieuwe poll. Er waren zoveel (nieuwe en oude) kookprogramma's op tv dat ik benieuwd nieuwsgierig werd naar welke jullie het leukste vonden. Na een aanvankelijke nek-aan-nekrace tussen Wie is de Chef en De Keuringsdienst van Waarde in de eerste week, nam Wie is de Chef de
Lees verder...Stem op het Kookboek van het Jaar
Vorig jaar werd voor het eerst het Kookboek van Jaar verkozen. En ook dit jaar zal deze verkiezing worden gehouden. Naast de twee jury-categorieen Nederlands en Vertaald is er nu ook een publieksprijs ingesteld. En daarmee kan jij bepalen welk kookboek dat kan winnen. Daarvoor kan je kiezen uit de genomineerden voor de categorieen Nederlands
Lees verder...Herman den Blijker: ‘Las Palmas is niet te koop!’
Er gingen al een tijdje het gerucht rond dat Herman den Blijker en zijn zakenpartner David Crouwel Las Palmas zouden willen verkopen. Maar dat blijkt niet waar. Het tweetal verkoopt wel Jachtclub Hillegersberg en restaurant Rosso, beiden in Rotterdam, maar voor Las Palmas en De Engel zijn geen concrete verkoopplannen.
Lees verder...Joop Braakhekke: Herman den Blijker moet minder op tv
Herman den Blijker is veel te vaak op tv. Tenminste dat vindt de voormalige tv-kok Joop Braakhekke. Deze olijke kok die in het verleden zelfs in een reclame van een luchtige chocoladereep verscheen, vindt dat Herman den Blijker zich als een schoenmaker bij zijn leest moet houden. Laat Den Blijker lekker doen waar hij goed
Lees verder...Recepten voor het Kerstmenu: gerechten van topkoks (3)
Wil je dit jaar eens echt je gasten verrassen met culinaire hoogstandjes, doe dan net alsof je een bekende topkok je diner heeft gemaakt. En ga aan de slag met bijvoorbeeld het NewYorkse menu van Herman den Blijker met de Oester Rockefeller, de gevulde kalkoen en Herman's versie van een cheesecake toe. Deze recepten, maar
Lees verder...stuur eens een recept!
Schreef ik eergister nog een berichtje dat het even leek dat Herman den Blijker in de culinaire kerstkaarten was gegaan, vandaag kreeg ik het bericht dat er inderdaad kaarten met recepten zijn. Deze 'Appetizing Art'-wenskaarten zijn een combinatie van kunstwerken die met de keuken te maken hebben en een recept. Op de thee-kaart hiernaast staat
Lees verder...verzin een naam voor Herman en win
Het is officieel: Herman den Blijker zie je overal. Op tv, in de kookboekenhandel en nu ook op kerstkaarten. Nu ja, bijna dan. Maar als je voor 15 euro kerstkaarten van Hallmark bij Primera koopt, dan krijg je wèl een boekje met recepten dat Herman speciaal voor deze actie samenstelde. En één recept wordt daarbij
Lees verder...dolle koe bij Herman
Je hebt het boek misschien al in de boekhandel zien liggen, maar gisteravond werd het pas officieel gepresenteerd: het nieuwe kookboek van topkok Herman den Blijker. In dit boek wil hij ons allen leren koken zonder gebruik te maken van kant-en-klaar. De titel luidt dan ook: HERMAN: Kijken, knijpen, voelen, ruiken, proeven, koken en eten.
Lees verder...