Recept Herman den Blijker: Konijn met pruimen en bier
In zijn nieuwste kookboek laat Herman den Blijker zien wat hij zoal op een dag zou kunnen doen. En denk maar niet dat zelf koken daar bij hoort, daar lijkt hij toch echt de tijd niet meer voor te hebben. Hij bezoekt inspirerende ambachtsmensen, koks en andere restaurants en geeft dan allerlei recepten die hij
Lees verder...Nieuw kookprogramma bij RTL: Pluijm op pad
Niet alleen kan je op RTL dit najaar kijken naar Wie is de Chef?, Topchef VIP en programma’s van het kijkcijferkanon Herman den Blijker, maar vanaf 24 november zal er ook een nieuw culi kookprogramma. Kok René Pluijm gaat in Pluijm op pad op zoek naar oorspronkelijke en natuurlijke voedselschatten van Europa. Vissers, boeren, worstenmakers,
Lees verder...BN-er gewond tijdens opname Topchef VIP
Tijdens de opnamen van het nieuwe tv-programma Topchef VIP is stylist Maik de Boer gewond geraakt. Een wild tochtje varen liep eindigde voor hem in het ziekenhuis. In tegenstelling tot vorig seizoen zullen nu bekende Nederlanders hun kunsten in de keukens van Nederlands beste koks moeten vertonen. Guus Meeuwis, Lange Frans, Wilma Nanninga, Catherine Keyl, Ruth
Lees verder...Dit zijn ECHT de nieuwste kookboeken van 2009!
Welke culinaire boeken kan je het komende najaar verwachten? Koken.blog.nl ging vandaag naar de persdag van Manuscripta en zag voorproefjes van veel nieuwe uitgaven. Wat opviel was dat er veel boeken voor kinderen zullen verschijnen. Dat is niet zo vreemd aangezien het thema van de kinderboekenweek dit jaar ‘Aan tafel’ zal zijn. Ook zullen er weer
Lees verder...Heerlijk Rotterdam
Dat het in de Maasstad goed eten is, dat weten ingewijden al jaren. En dankzij tv-persoonlijkheden als Herman den Blijker en Ad Jansens is het ook voor het grote publiek geen geheim meer. En alle Rotterdamse culi-sterren zullen tussen 27 en 30 augustus zich van hun beste kant laten zien tijdens Heerlijk Rotterdam.
Lees verder...Wat het Groene Hart schaft
Het wordt steeds populairder om te koken met produkten uit de eigen streek. Heel soms kan je die in supermarkten krijgen, maar in landwinkels of bij de boer zelf op het erf maak je daarvoor meer kans. Je koopt je verse waar dan direct van degene die het gemaakt of gekweekt heeft. En zo komen
Lees verder...Win een Boretti buitenkeuken
De zomer komt er weer aan, en dan is niets lekkerder dan buiten eten. Maar tegenwoordig kan je ook heerlijk buiten koken. Op je barbecue, maar ook op je buitenkeuken! En als je deze laatste nog niet hebt, koop dan een kookboek bij BOL.com en maak kans op een buitenkeuken van Boretti ter waarde van
Lees verder...Herman den Blijker stuurt restauranteigenaren met vakantie
Herman den Blijker heeft met zijn team weer een nieuw format gevonden, las ik op MediaNed en Misset Horeca. Terwijl Herman den Blijker nu druk is met de opnames van Herrie aan de horizon, waarin hij op een cruiseschip op zoek gaat naar de beste hobbykok van Nederland worden alweer plannen gesmeed voor een nieuw tv-programma. En het
Lees verder...De Pastinaeck wint Mijn tent is top
Het succesvolle programma uit de koker van Herman den Blijker Mijn tent is top heeft voor de derde keer een winnaar. De Pastinaeck uit Amersfoort kon op de meeste steun van het publiek rekenen, dat door middel van sms en telefoon het vaakst stemde op dit restaurant van de dames Rianne en Lie.
Lees verder...Meeraden met Wie is de Chef?
Het tv-programma Wie is de Chef? op RTL5 krijgt deze week een nieuw jasje. In het programma koken iedere dag van de week vier mensen voor elkaar, waarbij het de vraag is wie de chefkok tussen de hobbykoks is. De vijfde dag mogen ze raden wie dat is, en eten ze in het restaurant van
Lees verder...Recept Gekarameliseerde witlof
Als je witlof, spruitjes of andijvie op tafel zet, zullen de kinderen negen van de tien keer met afkeer reageren. En dat is ook niet zo verwonderlijk, want bitter moet je leren waarderen. Door het veel te proeven en door op te groeien, kan je het leren eten. Dit recept voor gekarameliseerde witlof kan daarbij
Lees verder...Cas Spijkers wil tv-comeback met Joop Braakhekke
Aan de jongere generaties zal hij misschien geintroduceerd moeten worden, maar Cas Spijkers was zo’n beetje de eerste die op de Nederlandse tv leuke gerechten kookte. En nu wil hij een comeback maken om samen met Joop Braakhekke lekker op tv te koken.
Lees verder...Topchef vervolg Wie is de Chef?
Het zeer succesvolle culi tv-programma Wie is de Chef? van RTL4 krijgt een vervolg. In het programma Topchef zullen 6 hobbykoks die eerder al kookten in een aflevering van Wie is de Chef? het tegen elkaar opnemen. Met als inzet de titel Topchef.
Lees verder...Herman den Blijker helpt weer
Vanavond begint er weer een nieuwe serie Herman helpt. In dit tv-programma zal Herman den Blijker op zoek gaan naar mensen die wel wat hulp in de keuken kunnen gebruiken. In de vier afleveringen gaat hij de uitdaging aan om koks weer zoveel inspiratie te geven dat het ze gaat lukken om iedere dag een
Lees verder...Kookboeken van Sinterklaas of de Kerstman
De afgelopen weken heb ik hier op koken.blog veel nieuwe kookboeken beschreven. En als je eraan denkt om aan Sinterklaas of de Kerstman een kookboek te vragen, dan krijg je het nog lastig met kiezen uit het enorme aanbod van nieuwe boeken. Daarom heb ik alle besproken kookboeken in 7 categorieen ingedeeld: leesvoer, kennis, globetrotters, recepten,
Lees verder...