De hele wereld is op dit moment in de ban van de varkensgriep. In Mexico zijn honderden mensen besmet en een groot aantal is er al aan overleden. Ook in de Verenigde Staten, Canada en dichter bij huis in Frankrijk zijn er al mensen besmet met dit virus. Allemaal zijn ze onlangs nog in Mexico geweest.

Je zou misschien denken dat je de varkensgriep kunt krijgen door varkensvlees te eten. Maar dat is niet waar. Wat er dan wel waar is over de varkensgriep, dat lees je hieronder.

Wat is varkensgriep?
De eerste melding van varkensgriep is gedaan in 1930 en betrof een ademhalingsziekte bij varkens. Hoewel varkens er goed ziek van kunnen worden, gaan ze er zelden dood aan. Het is net als de griep bij mensen een virus dat kan veranderen en in verschillende types bestaan.

De varkensgriep uit Mexico
De varkensgriep uit Mexico die nu in het nieuws is, is niet zo’n zelfde vorm van varkensgriep als ik hierboven beschreef. Het lijkt een genetische combinatie te zijn van het gewone menselijke griep of influenza-virus, vogelgriep en de hierboven genoemde varkensgriep. Het is een vorm van griep die op dit moment dus alleen bij mensen voorkomt*.

Gevaarlijk, want resistent
Deze vorm van varkensgriep wordt via de lucht overgedragen. Het gevaarlijke van deze varkensgriep is dat ze resistent is voor veel gebruikelijke medicijnen tegen griep. Deze combinatie maakt dat de griep zich makkelijk kan verspreiden en veel slachtoffers kan maken.

Grog
Het RIVM adviseert aan mensen die net terug zijn uit Mexico en koorts krijgen om naar hun huisarts te gaan. Voor de varkensgriep gelden dezelfde ziekteverschijnselen als voor een gewone griep, zoals koorts, vermindering van eetlust, hoesten en moeheid. Normaal gesproken kruip je bij griep in je bed en neem je een flinke mok grog. Of dat nu ook genoeg zal zijn, is maar de vraag.

Varkensgriep niet in varkensvlees
Deze nieuwe vorm van varkensgriep komt dus niet bij varkens voor. En het zit daarom dus ook niet in het varkensvlees, dat je net als altijd gewoon kunt eten. Sommige landen, zoals China en de Sovjet-Unie Rusland hebben hun grenzen al gesloten voor varkensvlees uit Mexico of de Verenigde Staten van Amerika, maar dat lijkt dus overbodig.

En? Blijf jij nu varkensvlees eten?

* Het is wel bekend dat varkens en mensen virussen op elkaar kunnen overbrengen. Het weghouden van besmette mensen bij varkensstallen is dan een goede voorzorgsmaatregel.

Met dank aan wikipedia en Meat&Meal.

Lees ook:Ons eten
Lees ook:1 op 10 biggetjes sterft vroegtijdig in bio-industrie
Lees ook:Varkensvlees als vervanger voor viagra?
Lees ook:Nederlands snoep niet halal
Lees ook:Spareribs met cola van de barbecue

Heb jij Koken.Blog nog steeds niet toegevoegd aan je Google homepage of Reader? Klik hier!