Vanavond openen weer twee ht-restaurants hun deuren en wel in Amsterdam en Enschede. In Groningen kan je vanaf donderdag 22 november tot een week voor kerst terecht voor een eerlijke hap. In deze tijdelijke restaurants betaal je een basisprijs voor de ingrediënten en daarop geef je nog een gift die geheel en al ten bate komt van hulpprojecten in de derde wereld waarmee Happietaria mee samenwerkt.

Het doel van Happietaria is de aandacht vestigen op de armoede in de wereld. Alle opbrengsten en de winst van een restaurant gaan naar het door dit restaurant gekozen goede doel. De kosten voor de restaurants kunnen vaak laag blijven doordat alle medewerkers er vrijwillig werken. En hoewel de Happietaria's voortkomen uit de studentenwereld kan iedereen er een lekker hapje eten en op deze manier bijdragen aan een rechtvaardigere wereld.

Happietaria Amsterdam, Kattenlaan 13, ma 19 nov – di 18 dec
Happietarie Enschede, Deuringerstraat 28, ma 19 nov – vrij 15 dec
Happietarie Groningen, Steenhouwerskade 9, do 22 nov - do 20 dec
- in het voorjaar kan je terecht in Utrecht en Nijmegen -

Lees ook:NOMA weer de beste
Lees ook:El Bulli beste restaurant ter wereld, The Fat Duck tweede
Lees ook:Kookboek Passie voor koken
Lees ook:Michelin 2010: geen nieuwe derde ster
Lees ook:Ook Dining with the stars al vol bij voorinschrijving

Heb jij Koken.Blog nog steeds niet toegevoegd aan je Google homepage of Reader? Klik hier!