Koken maakte ons menselijk!

Pas toen wij mensen het vuur leerden beheersen en gingen koken, onderscheidden we ons van andere levende schepsels en met name de apen. Wij kookliefhebbers wisten het natuurlijk al langer, maar koken maakt ons menselijk! 
En dat is dan ook de titel van het nieuwste boek van Richard Wrangham, dat in Nederland als titel Koken – Over de oorsprong van de mens meekreeg.

Eten als de chimpansees
Richard Wrangham heeft jarenlang onderzoek gedaan naar chimpansees in Afrika, waarbij hij soms ook als chimpansee probeerde te leven. Hij at wat zij aten, deed wat zij deden en dat allemaal om onze voorouders beter te begrijpen. Zijn fascinatie kreeg hij van zijn leermeester Jane Goodall en nu is hij zelf hoogleraar biologische antropologie aan Harvard.

Door koken werden apen mensen
Doordat we gingen koken, konden we veiliger op de grond leven en energierijker voedsel eten. Met als gevolg dat de anatomie van onze hersenen ingrijpend veranderde. En ons dagelijks leven: het huishouden ontstond. Door de beheersing van vuur en het koken van voedsel werden apen mensen.
En dat zal in meer detail te lezen zijn in Koken – Over de oorsprong van de mens van Richard Wrangham. Volgende week ligt het boek in de winkels.

Richard Wrangham – Koken, over de oorsprong van de mens - Nieuw Amsterdam - isbn 9789046805862

—————————————————————————————————————–

Lees ook:Ook apen willen gekookt voedsel
Lees ook:Apen verdeeld over bananensoep van restaurant
Lees ook:Klimaatweegschaal: hoe milieu(on)vriendelijk eet jij?
Lees ook:Canadees ‘staatshoofd’ eet rauw zeehondenhartje (filmpje)
Lees ook:Ons eten

1 Reacties // Reageer

One thought on “Koken maakte ons menselijk!

  1. Pingback: Canadees ‘staatshoofd’ eet rauw zeehondenhartje (filmpje) | Koken

  2. Pingback: Klimaatweegschaal: hoe milieu(on)vriendelijk eet jij? | Koken

  3. Pingback: Chris Evans Workouts

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

Naam

Website

Het kan vijf minuten duren voordat nieuwe reacties zichtbaar zijn.

De volgende HTML tags en attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>