We gaan niet zo goed met Moeder Aarde om, daarvan ben je inmiddels vast doordrongen. Eén van de minder bekende gevolgen van ons doen en laten is dat de diversiteit van de planten en dieren op aarde snel afneemt en dat gewassen en beesten in een rap tempo uitsterven. Eén man maakt zich daarover veel zorgen en deze Ruurd Walrecht heeft als een ware Don Quichot geprobeerd om zoveel mogelijk zaden en oude en in de vergetelheid geraakte planten te verzamelen in zijn Groene Ark. Maar van de ene op de andere dag zag hij het niet meer zitten en vertrok naar Zweden. Vanavond vertellen zijn naaste medewerkers over zijn levenswerk op de Oerakker in Eeuwige Moes.

Lees verder

Niet alle tv-programma's die met eten en koken te maken hebben, vind ik even leuk. Maar 'Klootwijk aan Zee' behoort toch zeker tot mijn favorieten. Daarom ben ik blij te lezen dat Wouter Klootwijk een derde serie over al het leven in de zee heeft opgenomen. Er zal wel iets veranderen in het format.

Lees verder

Hou jij enorm van koken? En zeggen je vrienden en familie dat jij de beste kok bent? Dan is NET5 op zoek naar jou!

In een nieuw kookprogramma, dat Het Perfecte Diner gaat heten, strijden vijf amateurkoks tegen elkaar. Iedere dag kookt één van hen thuis een driegangenmenu. De kookprestatie van de gastheer/vrouw wordt vervolgens door de vier andere deelnemers beoordeeld. Aan het einde van de week wordt duidelijk wie van deze vijf koks het beste heeft gekookt. Naast eeuwige roem ontvangt de winnaar een fantastische culinaire prijs!

Lees verder

Dit najaar verschijnt er een nieuw tv-programma over lekker eten op de buis. In het programma zullen bekende Nederlanders vertellen waarom zij kiezen voor biologische producten. Namen zijn nog niet bekend gemaakt, maar wel de naam van het televisieprogramma.

Lees verder

Eén van de leukste Nederlandse kookprogramma’s op tv vind ik McDonald’s Kitchen. Het is informatief, luchtig èn vegetarisch. Kok Andy McDonald is zelf geen vegetariër, maar grootgebruiker van groenten en laat zien hoe lekker je kunt eten als je groenten als basis neemt. Hij geeft groenten een glansrol op een manier die je misschien nog niet kende en laat zien wat je met wat onbekendere groenten kunt doen. Zoals de tuinboon in dit gerecht.

Lees verder

Vanaf vanavond kan je iedere woensdagavond kennismaken met een beroep in de horeca. De RVU zendt dan de zesdelige Ierse documentaire The Master’s Apprentice onder de naam Meester en Leerling uit. Iedere week staat één van de beroepen van chefkok, sommelier, restauranthouder, caféhouder, evenementenmanager en hotelmanager centraal. De Meester krijgt een week lang de tijd om een Leerling de kneepjes van het vak te leren.

Lees verder

Het begint weer: BBC's Great Britisch Menu. Dat is een strijd tussen professionele koks. De winnaar mag het menu voor een belangrijk evenement samenstellen èn koken. Twee jaar geleden was dat een diner voor de Britse koningin, daarna moesten de Fransen overtuigd worden dat de Britten heus ook kunnen koken en dit jaar geeft Engelands beste chef, Heston Blumenthal, een feestje. Iedere aflevering strijden twee koks tegen elkaar om hun regio te mogen vertegenwoordigen in de finale.

Lees verder

Om stadse kinderen iets te leren over het boerenleven start de TROS vanaf morgen met de serie Biba Boerderij. Bibi de Boerin en Bart de Boer beleven de dolste avonturen op de boerderij, waar ook kiekeboekoe (zie het plaatje), kikakip, bibabig en hihahaan wonen.

Lees verder

53% Van de stemmers zegt dat Nederland geen smaak heeft. De stemmers zijn degenen die op de pagina van KRO's Profiel zijn geweest om meer info te krijgen over de aflevering over de Smaak van Nederland. Daarin gaan de verslaggevers op zoek naar wat wij Nederlanders nu eigenlijk verwachten van ons eten: moet het goedkoop, moet het lekker, moet het overal en op alle momenten verkrijgbaar zijn en dan het liefst toch ook nog duurzaam? Volgens de uitzending willen we dit alles tegelijk. Lees verder

Vanaf vanavond zendt SBS6 de grootste afval-show uit die ons land kent. Geen vuilnis, maar afvallen in de zin van gewicht verliezen. Of de XXL uit de titel, De afvallers XXL, slaat op de kledingmaat van de deelnemers of op de enorme omvang van de show, ik heb geen idee.

Lees verder