Een paar weken geleden vertelde ik je dat je je nog kon opgeven voor het nieuwe RTL4-programma Wie is de Chef?. In dit programma doet een chefkok net of hij/zij niet kan koken, terwijl 3 hobbykoks juist hun best doen om zo professioneel mogelijk over te komen. Aan de jury is dan de moeilijke taak om de echte chef er tussenuit te pikken. En vanaf vanavond is dat programma iedere werkdag te bekijken.

Lees verder

Herman den Blijker is veel te vaak op tv. Tenminste dat vindt de voormalige tv-kok Joop Braakhekke. Deze olijke kok die in het verleden zelfs in een reclame van een luchtige chocoladereep verscheen, vindt dat Herman den Blijker zich als een schoenmaker bij zijn leest moet houden. Laat Den Blijker lekker doen waar hij goed in is, en dat is mooie gerechten maken, aldus Braakhekke. En passant had hij ook kritiek op de wereldberoemde tv-chef Jamie Oliver.

Lees verder

Het is niet echt een culinair tv-programma, maar er wordt in gekookt en er wordt in gegeten, dus dat zijn voor mij genoeg redenen om het hier te bespreken. RTL4 gaat niet alleen met Wie is de Chef? op de culi-tour deze zomer, maar ook met het nieuwe Eten & Daten. Presentatrice Lauren Verster gaat met een compositietekening van de beoogde nieuwe partner op zoek naar vier mensen die daarop lijken.

Lees verder

Niet alleen Net5 komt deze zomer met een nieuw tv-programma waarin amateurkoks de strijd met elkaar aangaan, ook RTL4 heeft een nieuw programma op stapel staan. 'Wie is de chef?' gaat op zoek naar de echte chef-kok tussen de hobbykoks. Lees verder

We gaan niet zo goed met Moeder Aarde om, daarvan ben je inmiddels vast doordrongen. Eén van de minder bekende gevolgen van ons doen en laten is dat de diversiteit van de planten en dieren op aarde snel afneemt en dat gewassen en beesten in een rap tempo uitsterven. Eén man maakt zich daarover veel zorgen en deze Ruurd Walrecht heeft als een ware Don Quichot geprobeerd om zoveel mogelijk zaden en oude en in de vergetelheid geraakte planten te verzamelen in zijn Groene Ark. Maar van de ene op de andere dag zag hij het niet meer zitten en vertrok naar Zweden. Vanavond vertellen zijn naaste medewerkers over zijn levenswerk op de Oerakker in Eeuwige Moes.

Lees verder

Niet alle tv-programma's die met eten en koken te maken hebben, vind ik even leuk. Maar 'Klootwijk aan Zee' behoort toch zeker tot mijn favorieten. Daarom ben ik blij te lezen dat Wouter Klootwijk een derde serie over al het leven in de zee heeft opgenomen. Er zal wel iets veranderen in het format.

Lees verder

Hou jij enorm van koken? En zeggen je vrienden en familie dat jij de beste kok bent? Dan is NET5 op zoek naar jou!

In een nieuw kookprogramma, dat Het Perfecte Diner gaat heten, strijden vijf amateurkoks tegen elkaar. Iedere dag kookt één van hen thuis een driegangenmenu. De kookprestatie van de gastheer/vrouw wordt vervolgens door de vier andere deelnemers beoordeeld. Aan het einde van de week wordt duidelijk wie van deze vijf koks het beste heeft gekookt. Naast eeuwige roem ontvangt de winnaar een fantastische culinaire prijs!

Lees verder

Dit najaar verschijnt er een nieuw tv-programma over lekker eten op de buis. In het programma zullen bekende Nederlanders vertellen waarom zij kiezen voor biologische producten. Namen zijn nog niet bekend gemaakt, maar wel de naam van het televisieprogramma.

Lees verder

Eén van de leukste Nederlandse kookprogramma’s op tv vind ik McDonald’s Kitchen. Het is informatief, luchtig èn vegetarisch. Kok Andy McDonald is zelf geen vegetariër, maar grootgebruiker van groenten en laat zien hoe lekker je kunt eten als je groenten als basis neemt. Hij geeft groenten een glansrol op een manier die je misschien nog niet kende en laat zien wat je met wat onbekendere groenten kunt doen. Zoals de tuinboon in dit gerecht.

Lees verder

Vanaf vanavond kan je iedere woensdagavond kennismaken met een beroep in de horeca. De RVU zendt dan de zesdelige Ierse documentaire The Master’s Apprentice onder de naam Meester en Leerling uit. Iedere week staat één van de beroepen van chefkok, sommelier, restauranthouder, caféhouder, evenementenmanager en hotelmanager centraal. De Meester krijgt een week lang de tijd om een Leerling de kneepjes van het vak te leren.

Lees verder