De titel, Stampen stoven sudderen, en de kaft verklappen het al. Dit kookboek staat vol stamppotten, stoof- en suddergerechten. Van die lekkere gerechten die je huis heerlijk laten geuren. Maar ook lekker vullende soepen, ovenschotels en quiches, warme winterse salades en warme toetjes hebben een plekje gekregen in dit kookboekje.

Geen kookboekje voor als je weinig tijd hebt dus. Maar dat wil niet zeggen dat er moeilijke recepten in staan, integendeel.

In Stampen stoven sudderen staan zo’n 200 recepten, die variëren van een vegetarische broccolischotel met brie en amandelen tot een rundstoofschotel met chocolade. Een exotische zuurkoolsalade met ananas wordt gevolgd door een lauwwarme couscoussalade. En zowel gebonden groentensoep als zoete aardappelsoep met kabeljauw, vinden een plekje in dit kookboek. Je ziet, oude klassiekers worden met modernere recepten in dit kookboek samengebracht. Of met gewone ingrediënten verzint auteur Marijke Sterk weer heel andere gerechten, zoals de Pittige kippenbouten met hutspotgroenten laat zien. Ik ga vanavond haar boerenkoolsoep met chorizo uitproberen, die ze net even op een andere manier maakt dan ik altijd doe.

Het kookboek Stampen stoven sudderen isvooral leuk voor diegenen die nog niet zo heel veel kookervaring hebben, maar toch graag eens andere dingen maken dan ze gewend zijn. Extra leuk zijn dan de beknopt geschreven weetjes over pompoen, boerenkool in Italië of Portugal en linzen bijvoorbeeld. Enig nadeel is dat er alleen maar een index op receptnaam is opgenomen en niet op ingrediënt, waardoor het zoeken naar leuke gerechten wat lastiger wordt.  Maar voor het geld hoef je Stampen stoven sudderen niet in de winkel te laten liggen.

boek: Stampen stoven sudderen – Marijke Sterk – Terra Lannoo – isbn: 9789089892867
Koop dit boek in de koken.blog-shop

Meer kookboeken vind je in de rubriek Kookboeken.
–

Lees ook:Recept Pittige kippenbouten met hutspotgroenten
Lees ook:Kookboek voor keukenklunzen
Lees ook:4 x 101 Gouden recepten
Lees ook:Recepten voor het goede leven
Lees ook:Op de barbecue

Heb jij Koken.Blog nog steeds niet toegevoegd aan je Google homepage of Reader? Klik hier!