Reismenu, een blikje in het leven van een culinair journalist

Het eerste Kook-, Reis- en Leesboek wordt het genoemd op de achterflap. En je kan er uit koken, er wordt in gereisd en het is zeer lezenswaardig, dus dat klopt. Ik heb het nu over de bundel Reismenu van culinair en reisjournalist Cor Hospes. Voor tal van bladen reist hij de hele wereld over op zoek naar de mooiste ingrediënten en lekkerste plekjes. En in Reismenu lees je hoe het er achter de schermen aan toe gaat. Een fout hotel dat geboekt is, een gids die iets te dol op sherry of een bezoekje aan de capetowns van Zuid-Afrika, het is allemaal het opschrijven waard gebleken.

Voor Reismenu schreef Cor Hospes 30 verhalen over zijn belevenissen rondom de verhalen die hij in opdracht schreef. Samen met fotograaf Rob van de Vet reist hij over de wereld en of het nu gaat om een reisje naar Jerez, Britse peren, een fotoshoot te midden van de Amish in de VS, een bezoekje aan de pata negra-varkens, Cor Hospes weet er altijd weer een mooi verhaal omheen te breien.

In het kleine vierkante boekje worden de teksten geïllustreed met de foto’s van Rob van de Vet en recepten van Ingmar Niezen. De recepten zijn geïnspireerd op de verhalen en vormen een leuke aanvulling op de verhalen. Een lekker leesboekje voor een aardig prijsje. Leuk als je nog een klein boekje voor onder de boom zoekt!

Cor Hospes – Reismenu – KunstMag – isbn 9789075979183
Koop dit boek bij BOL.COM