Na 6 jaar alleen de culinaire kalender te hebben gemaakt, vond Onno Kleyn het tijd om de hulp van een collega in te roepen voor nieuwe en verfrissende ideeen. En hij vroeg (koken met) Karin Luiten om bij te springen. En uit de samenwerking ontstond de nieuwe culinaire kalender voor 2009. De ondertitel luidt: Recepten, anekdotes en culinaire weetjes, en daarmee is de kalender goed getypeerd.
Maar ik zal er nog wat meer woorden aan wijden.

365
Zoals het een goede scheurkalender betaamt bestaat ook deze kalender uit 365 pagina’s. Op het voorblad van iedere dag word je geprikkeld met een vraag, een quote of een korte beschrijving van een recept of ingredient. En het onderwerp dat daarmee is aangesneden wordt vaak uitgesmeerd over drie dagen. Niet zo dat je op de eerste dag een titel van een recept krijgt, op de tweede het boodschappenlijstje en op dag drie de bereidingswijze, maar op de ene dag een weetje, op de andere wat tips en op dag drie het recept. Zo ongeveer dan. Want Onno en Karin willen daar gerust van afwijken en springen dan van dag tot dag over op nieuwe onderwerpen. Tot ze weer een onderwerp vinden waar ze wat meer woorden aan willen wijden.

Wie oh wie?
Toen ik de kalender in mijn handen gedrukt kreeg, zei Onno er schertsend bij dat het lastig zou worden om te achterhalen wie welk stukje geschreven had. Maar zoals de Eetschrijver eerder ook al opmerkte, de echte kenner haalt ze er heus wel uit. Zeker als de schrijvers hun uiterlijke kenmerken in de strijd gooien. Want die stationaire wespetaille is, sorry Onno, toch echt van Karin. En natuurlijk berijden ze beiden hun eigen stokpaardjes, zoals het door Onno te pas en te onpas verspreide weetje dat ze in Bologna echt geen spaghetti Bolognese eten (lees maar na op 20 augustus 2009). Maar het geeft een leuke extra dimensie aan de dagelijkse scheurderij om na te denken over wie welk stukje heeft geschreven.

Culinaire Kalender 2009- Onno Kleyn & Karin Luiten – uitgeverij Spectrum, € 13,95. Een voorproefje krijg je hier.

Lees ook:Culinaire kalender 2011
Lees ook:De Culinaire kalender 2010
Lees ook:Recept salade met nectarine, parmaham en munt
Lees ook:Recept aardappel-gehaktschotel
Lees ook:Recept Tagliatelle met paddenstoelen en bier

Heb jij Koken.Blog nog steeds niet toegevoegd aan je Google homepage of Reader? Klik hier!