Dit jaar vasten de drie dj’s in het glazen huis voor het Rode Kruis en hun campagne “een vluchteling is nergens zonder jou”. Voor deze 3FM Serious Request-actie kan je ook bieden op een paar culinaire acties. Wat dacht je van een twee-gangen lunch, een rondvaart met champagne of de gesigneerde kookboeken?

Lees verder

Zit je vaak op Hyves en wil je goed op de hoogte blijven van de berichten die hier op koken.blog verschijnen? Plaats dan deze widget/gadget in je eigen hyves-pagina. In een apart boxje verschijnen alle titels van de berichten hier op koken.blog en zo kan je eenvoudig doorklikken als je het hele bericht wilt lezen.
Lees verder

Iedereen die ook maar een beetje geinteresseerd is in de herkomst van zijn of haar eten, kent Foodlog, of zou het moeten kennen. En nu is dit prachtige blog uitgeroepen tot Het Beste Nederlandse Weblog. Een hele eer, maar vooral heel terecht.
Lees verder

Ik hoor steeds vaker om me heen dat mensen al die kookprogramma’s op de Nederlandse buis wel kunnen waarderen, maar dat ze vaak niet meer weten in welk programma ze welk recept ook al weer zagen. En of dat recept nog ergens op het internet terug te vinden is.
Daarom hieronder een lijstje met culinaire tv-programma’s en een link naar de pagina waar je de recepten eruit kunt vinden.

Met als toegift een filmpje van de reclame van BCC waarin twee Britse vrouwen aan het koken zijn op tv en zij alles van hun aanrecht af zien glijden als de tv van de muur dondert.  Gewoon, omdat ik ‘m iedere keer opnieuw weer grappig vind.

Lees verder

Nederland kent veel eetbare streekproducten. Dat wist je misschien wel. Maar daarvoor moest je vaak stad en land afreizen om ze te kunnen kopen. Maar nu kan je ze ook thuis laten bezorgen.

Lees verder

Etiketten op verpakkingen, we kunnen niet zonder ze, maar we begrijpen ze ook niet. Wel denkt het merendeel van de Nederlanders dat ze betrouwbaar zijn. Maar wat er nu precies allemaal op staat en wat dat allemaal betekent, daar zou je eigenlijk meer over moeten weten.
Dat vond ook de Wageningen Universiteit en zij maakten een compleet en zeer begrijpelijk boekje onder de titel Inhoud. Een praktische handleiding voor het lezen van een etiket.

Lees verder

Tegenwoordig kan een actie niet zonder eigen website. Gister grapte ik al in een reactie dat vandaag het spruitjesseizoen geopend zal worden. En dat is waar. Niemand minder dan Foppe de Haan zal de website Spruitjes Ja Natuurlijk aftrappen.

Lees verder

Deze week wilde ik geen recepten uit China geven, maar op zoek gaan naar informatie over de Chinese Keuken. Nouja, vorige week leerden we al dat je niet echt kunt spreken van 1 Chinese keuken, maar dat er minstens vier grote keukens zijn. Maar daarover later deze week meer.
Want uit welke Chinese keuken je ook wilt koken, een bezoekje aan de toko is daarbij onontbeerlijk. Veel supermarkten hebben inmiddels wel een klein stukje van het schap ingericht voor Oosterse producten, maar daar kom je niet ver mee. Maar wat zijn dat nu precies voor producten, daar in de toko? Lees verder

Koken.blog.nl wordt de laatste weken vaak gevonden op zoektermen die met het nieuwe RTL4-programma Wie is de Chef?  te maken hebben. En veel mensen zijn dan specifiek op zoek naar recepten uit dit programma. 

Dus als hulpmiddel voor al diegenen die in de toekomst hier terecht komen, geef ik de directe link naar de recepten uit dit televisieprogramma.

Lees verder

Bij gebrek aan inspiratie en tijd vandaag geen recept. Of toch wel? Oordeel zelf maar.

Ook hier te bestellen op een schort.

Lees verder