Eerst was er het basiskookboek Mastering the Art of French Cooking van Julia Child. Zij leerde de Amerikanen kennismaken met de Franse keuken. Toen was er Julie Powels die op een dag besloot alle recepten uit dit boek in een jaar tijd na te gaan koken. Haar blog hierover werd een groot succes. Evenals de roman die ze hier later over schreef. En de film gaat dat vast ook worden. Lees verder

Het Voedingscentrum is met ingang van vandaag gestart met een nieuwe campagne. En één waarvan ik de insteek wel kan onderschrijven.

Heel jonge kinderen kijken van alles af van hun ouders. En zo nemen ze ook eet- en beweeggewoontes van hun ouders over, de goede en de slechte! En om dat aan de ouders duidelijk te maken, hebben ze het volgende – erg leuke – filmpje gemaakt: Lees verder

Vrijdag kondigde ik het al aan, maar nu zijn alle filmpjes ook te bekijken. Wakker Dier heeft fetisjmodel Ancilla Tilia gevraagd zich uit te kleden om ‘de naakte waarheid’ over hoe wij omgaan met vissen te laten zien. Gister werden de filmpjes live op internet vertoond.

En ik kan je zeggen, Ancilla Tillia trekt haar kleren mooi uit, maar daarna wordt de show bruut verstoord. Kijk maar … 

Lees verder

Het zal je maar gebeuren. Je doet nietsvermoedend boodschappen in je buurtsuper en ineens sta je oog in oog met een stier! Het kon je dit afgelopen weekend overkomen in Ierland.

In het plaatsje Ballinrobe ontsnapte een nog jonge stier van de markt en rende een supermarkt in. Op de bewakingscamera’s werd vastgelegd hoe de stier mensen voor zich uitjoeg, inclusief de boer. Ook door een winkelwagentje liet de stier zich niet stoppen.

Lees verder

De Amerikaanse dierenrechtenorganisatie PETA mag de onderstaande reclamespot niet uitzenden tijdens de Superbowl a.s. zondag. Er kijken ieder jaar weer miljoenen mensen naar de Superbowl, en de commercial wordt door de zender NBC te sexy gevonden.

Lees verder

Inspiratie voor je keuze voor de poll kan je opdoen in dit filmpje over de Simplistische Keuken van Van Kooten & De Bie.

Meedoen aan de winactie kan ook nog steeds: leg onder dit bericht uit wat jouw favoriete tool in de keuken is en maak kans op het boek Tools for cooks van Christine McFadden. Een emailtje sturen aan edith.dourleijn@blog.nl kan ook!

Lees verder

Het recept van vandaag is een amuse van een chefkok wiens werk met twee Michelinsterren is bekroond. En het mooie is dat deze kok zijn keukengeheimen graag met je deelt en jou leert om de mooiste gerechten te maken.
Daarvoor heeft deze chef een serie boekachtige magazines onder de naam Mario&ik uitgegeven waarin hij stap voor stap de mooiste gerechten voordoet. En dan hebben we het natuurlijk over Mario de Ridder van twee sterrenrestaurant De Zwethheul. Lees verder

Van donderdag 30 oktober tot en met zondag 9 november 2008 vindt voor de tweede keer de Fairtrade Week plaats. Dat is een landelijke actieweek van Max Havelaar, waarin eerlijke producten in de schijnwerpers zullen staan. Onder het motto 'Make Fairtrade your business' zal prinses Maxima deze week openen.
En om extra aandacht voor deze week te trekken, heeft Max Havelaar dit leuke filmpje over het gedrag van klanten in een supermarkt laten samenstellen.

Lees verder

Tijdens het Nederlands Filmfestival dat tussen 24 september en 3 oktober in Utrecht plaatsvindt is het ook dit jaar weer mogelijk om al etend van echte culi-films te genieten. Het Culinair Podium organiseert 4 keer een Lunch of Diner voorstelling waarbij een film wordt getoond tijdens je lunch of diner. Culinaire cinema dus!
En iedere film zal door chef kok Leon Mazairac (van het tv-programma Eet Smakelijk) ingeleid worden.

Lees verder

Grappig filmpje over Gordon Ramsay als kind.
Wie zijn autobiografie heeft gelezen weet dat hij als kind helemaal niet zo geïnteresseerd was in koken en eten, want daar was in zijn ouderlijk gezin echt geen tijd of geld voor. In die jaren droomde hij vooral van een mooie carrière als voetballer. Maar een heftige blessure gooide die droom al snel in duigen. Koken was ook leuk dus ging hij zich maar daarop richten. En we weten allemaal hoe dat afliep.
Maar dit leuke filmpje laat zien hoe het had kunnen zijn.

Lees verder