Rubriek: Filmpjes

Ook in de culinaire wereld wordt wat afgefilmd. Ik zal in deze categorie de leukste filmpjes die ook maar iets met eten, drinken en koken te maken hebben voor je bij elkaar zetten.

Effe een bakkie

Ok, het heeft niets met voedsel te maken, maar dit lieve filmpje wil ik jullie niet onthouden. Stop motion coffee time! http://www.youtube.com/watch?v=ypRsi7rg2k0&feature=share

Lees verder...

Nieuwe culifilm: Comme une chef

Het heeft zo zijn voordelen, om een goed gelezen foodblog te hebben. Zo mocht ik een voorproefje krijgen van een nieuwe film die vanaf  a.s. donderdag 26 juli  in de bioscopen te zien zal zijn. Comme un chef is een grappige Franse film over chefs.    

Lees verder...

Doe mee in een film over Johannes van Dam

Ze liep al een tijdje met de plannen rond, de Amsterdamse Bianca Tan, om een film te maken over Johannes van Dam. Maar goed, zie daar maar eens de financiering van rond te krijgen.. Dus bedacht ze een unieke actie: we maken de film gewoon met z’n allen! Iedereen kan bijdragen en dan zijn/haar eigen

Lees verder...

Food Film Festival – editie 2

De tweede editie van het Food Film Festival vindt plaats op 16, 17 en 18 maart in Studio/K in Amsterdam. Opnieuw wordt voedsel in al zijn facetten belicht. Naast een volledig nieuw filmprogramma worden er dit jaar weer kookworkshops georganiseerd, is er een kunst- en designprogramma en zijn er nieuwe voedseldebatten. Het festival biedt, naar eigen zeggen, bezoekers

Lees verder...

De wilde keuken is er nu ook als app

Leuk nieuws voor alle fans van Wouter Klootwijk en zijn Wilde keuken! Er is nu een app waarmee je heel korte edities van De Wilde Keuken kunt bekijken! Dus terwijl je op de bus wacht, in een vertraagde trein zit of in de rij voor de kassa staat; je hebt nu iets te doen!  

Lees verder...

Nieuw: Nederlandse kook-tv-zender

Het is letterlijk nog 1 nachtje slapen. Morgen, 1 oktober 2011, gaat 24kitchen van start. Het is een Nederlandse zender vol kook-tv. Gevestigde namen in culiland maken programma’s speciaal voor deze nieuwe zender. Maar ook jonge onbekende chefs krijgen een kans, dat is beloofd. En dat 7 dagen per week, 24 uur per dag.   

Lees verder...

El Bulli Cooking in Progress

We hebben er een tijd op moeten wachten, maar het is zo ver. Sinds afgelopen donderdag draait de film El Bulli Cooking in Progress gewoon in de bioscoop. In 2010 ging hij al in premiere op het IDFA, maar daar kon maar een kleine groep genodigden bij zijn. In de film krijg je een kijkje

Lees verder...

Een jarige salade

Op 4 juli 1924, dus 87 jaar geleden, werd de Caesar salad voor het eerst gemaakt. Restauranthouder Caesar Cardini maakte deze salade uit de losse pols, maar zijn klanten bleven er maar om vragen. Het recept voor deze salade is zelfs uitgeroepen tot het belangrijkste recept dat in 50 jaar uit de VS was gekomen!

Lees verder...

Hoe dood je een kreeft?

Woensdag = wijn-spijsdag (uitleg), daarom nu wat bespiegelingen over kreeft. Het Nederlandse kreeftenseizoen is begonnen. Dat betekent dat uit de Oosterschelde weer kreeft opgevist zal worden. Op wijn.blog.nl daarom aandacht voor de speciale kreeftenwijn die dan wordt uitgeroepen. Ik moest bij het lezen van dat bericht terugdenken aan een roman.   

Lees verder...

De smaak van de ziel

Hoe gaat het er aan toe in een restaurant dat twee Michelinsterren achter zijn naam heeft staan?  Wat gebeurt er als jij je restaurant, dat zelfs drie sterren had, verkoopt, wat kook je dan thuis iedere avond? En hoe ervaart een inspecteur van Michelin het zelf? Je kunt het zien in de korte documentaire De

Lees verder...

Recept zalm met sinaasappel en papilotte

Als ik denk aan een lichte maaltijd dan denk ik aan vis. Jullie (vooralsnog?) niet, zo blijkt uit de inzendingen op de actie waarbij je het kookboek Het Divadieet en een bijbehorende Champagneshaker kunt winnen. In het recept van vandaag stoom je de zalm als het ware gaar in een pakketje, dat is de betekenis van en papilotte. En als

Lees verder...

De grootste chocoladefontein ter wereld

Hou jij van chocoladefonteinen? Ik vind het altijd superleuk om te zien hoe iedereen, jong en oud, zich om dat ding verdringt. En graag doop ik er zelf ook een lekkere aardbei of een spekkie in. In Las Vegas staat nu een megagrote chocoladefontein. Het ding zou ruim 150 meter groot zijn!! Patissier Jean Philippe

Lees verder...

Film Julie & Julia komt eraan (filmpje trailer)

Eerst was er het basiskookboek Mastering the Art of French Cooking van Julia Child. Zij leerde de Amerikanen kennismaken met de Franse keuken. Toen was er Julie Powels die op een dag besloot alle recepten uit dit boek in een jaar tijd na te gaan koken. Haar blog hierover werd een groot succes. Evenals de roman die

Lees verder...

Eet het goede voorbeeld (filmpje)

Het Voedingscentrum is met ingang van vandaag gestart met een nieuwe campagne. En één waarvan ik de insteek wel kan onderschrijven. Heel jonge kinderen kijken van alles af van hun ouders. En zo nemen ze ook eet- en beweeggewoontes van hun ouders over, de goede en de slechte! En om dat aan de ouders duidelijk te

Lees verder...

Ancilla stript voor Wakker Dier (filmpje)

Vrijdag kondigde ik het al aan, maar nu zijn alle filmpjes ook te bekijken. Wakker Dier heeft fetisjmodel Ancilla Tilia gevraagd zich uit te kleden om ‘de naakte waarheid’ over hoe wij omgaan met vissen te laten zien. Gister werden de filmpjes live op internet vertoond. En ik kan je zeggen, Ancilla Tillia trekt haar kleren mooi

Lees verder...