Rubriek: De testkeuken

Producten worden getest of geproefd, net wat van toepassing is…

Testkeuken: Boc ‘n Roll

In Spanje doen ze het! En sinds afgelopen vakantie weet ik dat ze het in de VS ook doen. Vleeswaren worden door de slager ingevouwen in papier. Kaas door de kaasboer. Belegde broodjes door de broodjesbeleggers ook. En als vakantieganger vind ik dat meer dan ideaal. Je vouwt eenvoudig het papiertje open en klaar is

Lees verder...

Recept: gigagezonde groentekroketjes

Gastblogger Valérie Quentin testte voor koken.blog de Airfryer en was direct fan! Natuurlijk ging ze, naast de recepten uit het bijbehorende kookboek, ook zelf aan de slag en bedacht een gezonde kindersnack. Deze gezonde variant op de groentekroketjes, bereid in de Airfryer, valt gegarandeerd in de smaak. Ook bij de volwassenen in huis!

Lees verder...

Testkeuken gastblog: Airfryer

Al langere tijd hadden we de Airfryer van Philips op het oog, en nu staat hij dan eindelijk  in de keuken bij gastblogger Valérie Quentin. In de afgelopen twee weken heeft zij voor meerdere gerechten gebruik gemaakt van de Airfryer. Haar ervaringen lees je hier.

Lees verder...

Testkeuken: Airfryer

Aangestoken door divers kookgerei van verschillend pluimage dat ons huis binnendrong, wist mijn lief ook nog wel een goed apparaat dat hij dolgraag eens wilde testen. De Airfryer. Ondanks mijn bedenkelijke blikken ging hij door met zijn gloedvol betoog. En zo kwam het dat niet lang daarna een Philips Airfryer op mijn aanrecht stond. Het uiterlijk van

Lees verder...

De Testkeuken: Kitchenaid Artisan Staafmixer

Van bepaald keukengerei kun je maar lastig afstand van doen. Een houten spatel die na zoveel jaar zo perfect naar de hand is gevormd, dat je hoopt dat die niet breekt. Een gedeukt en bekrast braadpannetje waar zoveel lekkere stooflapjes in zijn gekookt dat eigenlijk alleen nog maar de herinnering het lekkerste smaakt. Voor mij

Lees verder...

Kalfsstoofpotje van Jacob & Willem

De crisis dwingt ondernemers tot nadenken en samenwerken, tot creativiteit en originaliteit. Overal ontstaan leuke initiatieven,  alhoewel ik natuurlijk nooit met zekerheid kan stellen dat het door de crisis komt. Feit blijft dat vooral kleine ondernemingen hun hoofd steeds vaker boven het maaiveld uitsteken. En daar ben ik heel blij mee! Een van die ondernemingen is Meat

Lees verder...

Dorset notenrepen

Bijna twee jaar geleden verwachtte ik veranderingen in mijn ontbijtgewoonten. En die kwamen er. Niet dat ik iedere dag mijn boterhammetje laat staan voor ontbijtgranen, maar ik eet ze nu vaker dan voorheen. Ik kan een zelfde voorspelling doen voor notenrepen. Eet ik ook zelden. Maar weer verwacht ik dat Dorset Sereals daar verandering in

Lees verder...

Thaise messen van Kiwi Brand (+ winactie!)

Prachtig vond de huidige importeur ze, de Thaise messen van Kiwi Brand. En hij las er op het internet ook nog eens alleen maar goede reacties over. Maar ze waren niet in Nederland te koop. Toen hij een paar van de messen te pakken kreeg en er een tijdje mee werkte, was hij om. Hij stuurde

Lees verder...

Winactie: Thaise messenset van Kiwi Brand

Een tijdje geleden heb ik ernaar gezocht: waar toch het gebruik vandaan komt, dat je een mes niet cadeau mag geven. Veel mensen kennen het en weten: als je een mes cadeau geeft, snijd je de vriendschapsbanden door. Daarom wordt de ontvanger geacht een geldstuk (1 cent is al voldoende) terug te geven. Alsof deze

Lees verder...

Lekué Citrusspray

Toen ik ‘m voor het eerst zag, wilde ik het direct uitproberen. Een spraypompje dat je direct op een citroen of sinaasappel kunt drukken. Even sprayen en het verse sap verdeelt zich over je gerecht. Een fijn snufje citroen over een vers gebakken visje, voor een frisse limoenspray over je (pompoen)soep, sinaasappel over je witlofsalade, een

Lees verder...

De Testkeuken – Fissler Snelkookpan

Op vrijdag test ik een product uit in mijn Testkeuken. Vandaag kook ik snel. Met een snelkookpan van Fissler, de vitavit. Een snelkookpan, het is zo’n apparaat waar je of erg blij van wordt, of dat je laat verstoffen in de kast. Vriendinnetje M. zweert erbij en maakte mij nieuwsgierig en enthousiast. Dus toen ik van Fissler

Lees verder...

Eden Quality Santoku mes [De Testkeuken & WINACTIE]

Op vrijdag test ik een product uit in mijn Testkeuken. Vandaag heb ik een mes in mijn handen. Het gaat om de Eden Quality Classic Damast serie VG-10 Santoku. De mensen van http://www.knivesandtools.nl/ zijn er zo trots op, dat we me vroegen of ik het mes eens wilde bespreken in De Testkeuken. Zouden ze gehoord hebben dat

Lees verder...

Cuisinart Juicer [De Testkeuken]

Op vrijdag test ik een product uit in mijn Testkeuken. Vandaag vertel ik je over mijn avonturen met een sapcentrifuge. Eerlijk waar, ik heb vaak staan twijfelen. De apparaten zijn vaak stoer en mooi, maar ook groot en een flinke sta-in-de-weg. En ja, hoe vaak gebruik je zo’n sapcentrifuge nu eigenlijk? Om daar achter te komen,

Lees verder...

My favorite wine-notieblokje

Een tijdje geleden kocht ik een nieuwe slimme mobiele telefoon. Android, dus helaas kon ik niet veel (Nederlandse) culi-apps die ik kon downloaden.. Wat ik wel installeerde was een app om mijn eigen wijnnotities bij te houden. En dat leek me wel eens een goed idee. Foto maken van de fles en intypen wat je proefde

Lees verder...

Gehaktbaltang [de testkeuken]

Op vrijdag test ik een product uit in mijn Testkeuken. Vandaag maak ik kennis met een gehaktbaltang. Ik moest wel lachen toen ik ‘m zag, die knijper met de twee halve bollen eraan. Maar zonder uitleg was direct duidelijk waarvoor ie bedoeld was: het knijpen van gehaktballen. Kookwinkel Kookinnovatie uit Waalwijk (met uitgebreide online-winkel) haalde het uit Italië.

Lees verder...