Met Kerst doen we graag iets goeds voor de medemens. We kopen kadootjes voor elkaar, we geven de verkoper van de Straatnieuws een extraatje en ook collectanten kunnen op een iets hoger bedragje rekenen dan normaal. Maar nu kan je ook je Kerstmaaltijd ten gelde maken voor het goede doel.
De Stichting Mama Cash heeft een unieke actie bedacht: Dinner Deal.

Lees verder

Met de komst van Polen naar Nederland is er in iedere stad inmiddels ook wel een kleine Poolse levensmiddelenzaak. Maar wat doen die Polen toch eigenlijk met deze ingrediënten? Dat kan je nu leren tijdens een culinaire Poolse workshop, die het Museum Catharijneconvent in Utrecht organiseert.

Lees verder

En dan heb ik het natuurlijk niet over Amélia, Alexia en Ariane. Het is een blog over koken, dus gaat het over asperges, aardbeien en ansjovis. Dat zijn de drie culinaire lekkernijen waar Bergen op Zoom om bekend staat. En nu, nouja, in het voorjaar dan, kan je ze proeven. Lees verder

Vorig jaar werd voor het eerst de consumentenbeurs Puur over lekker eten gehouden. Daar genoot ik van bijzondere producten en zag ik gepassioneerde mensen over hun vak(manschap) praten. Het was al met al een leuke ontdekkingstocht naar nieuwe, bijzondere en lekkere producten die met eten te maken hebben. Ben je nieuwsgierig geworden, zet dan het weekend van vrijdag 25 tot en met zondag 27 januari 2008 in je agenda.

Puur, vrijdag 25 tot en met zondag 27 januari 2008, MECC Maastricht

Lees verder

Dit vind ik een leuk initiatief. A.s. zaterdag (24 november) kan je vanaf 11.00 uur de lekkerste Italiaanse, Turkse en Thaise hapjes eten. Deze worden vers bereid en er zijn receptkaarten voorhanden waarmee je de hapjes thuis kunt na maken. En op de markt voor de boodschappen ben je dan toch al!

Koken op de Markt, zaterdag 24 november, va 11.00 uur, op de kop van de Vismarkt, Groningen

Bron en foto: Markt en Handel

Op de Margriet-winterfair die van vrijdag 16 tot en met woensdag 21 november plaats vind in de Jaarbeurs in Utrecht signeren vele kookboekenschrijvers hun boeken. De bekendsten zijn wellicht Lonny Gerungan en Pierre Wind, maar ook Yolanda van der Jagt, Petra de Hamer, Tal Maes (beiden van Nieuwe hoge hakken in de keuken) en Marcus Polman (de perfecte kok) zullen aanwezig zijn.

Eén van de indrukwekkendste fotoreportages van het afgelopen jaar vond ik Hungry Planet. In deze fotoserie portretteerde fotograaf Peter Menzel 30 families in 24 verschillende landen met hun voedselvoorraad voor één week. Een groot deel van de foto's uit deze serie is vanaf vandaag tot donderdag 30 december te zien in de Centrale Hal van de Technische Universiteit van Eindhoven. Lees verder

Daadwerkelijk aanschuiven bij het viergangenmenu in het Okura in Amsterdam, dat is alleen mogelijk op uitnodiging. Je kunt echter wel meegluren. Stem dan vanmiddag hier af op de online uitzending vanaf 15.15 uur.

Na diverse wijken uit de grote steden, zoals Lombok in Utrecht en de Schilderswijk in Den Haag, kunnen nu ook de inwoners van Moergestel koken uit hun eigen kookboekje. Stonden in de eerst genoemde boekjes vooral de culinaire tradities uit de thuislanden van de wijkbewoners centraal, in het Gèèsels Kookbuukske is de verdeling tussen oude en nieuwe keukens opvallend. Brabantse (streek)gerechten, denk aan rijstepap en kapucijners, staan zij aan zij met hedendaagse mondiale gerechten. Lees verder

En wie wil dat nu niet? Je moet er wel even diep voor in de buidel tasten, maar daar krijg je wel wat voor terug. Allereerst natuurlijk een goed gevoel, want de opbrengst van het diner komt geheel ten goede aan de nieuwe stichting van Katja, return to sender. Met deze stichting wil ze originele producten uit de derde wereld in Nederland (bij de hema) verkopen en de opbrengst weer terug laten vloeien in de locale economie. Maar ook tijdens het diner word je verwend. Lees verder