Regelmatig wordt me gevraagd waar je lekkere ingrediënten kunt kopen. Omdat jullie niet allemaal bij mij in de buurt wonen, wil ik vanaf nu op zondag een lekker webadresje in het zonnetje zetten.

En nu vraag ik je aandacht voor een heel zonnig adresje. Raspberry Maxx is bedrijf dat biologische frambozen teelt en daar lekkere frambozenproducten van maakt. Maar ook de frambozen zijn te koop, en in het seizoen kan je ze zelf op het bedrijf gaan plukken.

Maar de telers Henny en Carlo hebben het niet makkelijk, en zijn daarom een unieke actie gestart. En die verdient wel wat aandacht.

Eerst even kennismaken
Raspberry Maxx is het bedrijf van Carlo en Henny. Hij is van origine filosoof, zij heeft altijd iets met eten gedaan. En nu telen ze op biologische wijze frambozen in Meijel, een klein dorpje tussen Eindhoven en Venlo. Van juni tot en met september kan je de kwekerij bezoeken en op het terras genieten van iets lekkers met frambozen. Er is ook een winkeltje, en je kunt de frambozenproducten ook via de site bestellen.
Het is begonnen met de ouderwetse zelf gemaakte frambozenjam. “Het is letterlijk het recept van mijn moeder waar ik zelf vroeger ook in de pan mocht roeren.”, vertelt Henny. En deze frambozenjam wordt nog steeds op de ouderwetse manier gemaakt. “Gewoon omdat het leuk werk is en het eindresultaat is gewoon anders als je met 100 kg of meer frambozen tegelijk jam maakt.”. Maar dan met iets minder suiker dan moeders vroeger.

Wat hebben ze bedacht?
Je kan vriend van het bedrijf worden. Als jij, net als ik, graag lekker en bewust eet, dan weet je vast hoe moeilijk producenten van ons eten het tegenwoordig hebben. En dan zeker telers die hun nek uitsteken en een bijzonder product maken. Ook Raspberry Maxx heeft door haar visie en passie voor biologische frambozen het niet makkelijk. En ze kunnen wel wat hulp gebruiken, het liefste van vrienden.
Dus koop het Raspberry Maxx-prepaidpakket om hen de winter door te helpen. Met dit pakket, dat 30 euro waard is, garandeer je dat Carlo en Henny op hun eigen speciale manier hun bedrijf kunnen voort zetten. Je betaalt 25 euro voor huisgemaakte frambozenjam, frambozendressing, frambozenazijn en de bijzondere frambozenmosterd. En op speciale vriendendagen op het bedrijf krijg je ook nog een doosje verse frambozen mee, een lekker bakje koffie met frambozenlekkers en natuurlijk een rondleiding over het bedrijf. Lees hier maar hoe ze het zelf omschrijven en hoe je het prepaid-pakket bestelt.

Must haves
Trots is Henny is op de frambozenmosterd. Ze omschrijft ‘m zelf als “beetje vreemd maar wel lekker”. De frambozenmosterd is pittig en een beetje zoet. En dus een lekkere smaakmaker in een dressing, maar ook gewoon op een boterham met kaas of bij de stamppot. En dat laatste ga ik zeker eens proberen! En anders zet ik zeker dit lekkere broodje waarin de mosterd een hoofdrol speelt op tafel.

Mijn mening
Het feit dat ik deze actie van Raspberry Maxx nu in het zonnetje zet, zegt toch wel genoeg? Steun deze hardwerkende mensen die hun nek uitsteken met hun lekkere frambozen!

Raspberry Maxx – hun blog / twitter - Steenoven 28 – Meijel -  077-4669209

Lees ook:Oproep: Help frambozenkwekers RaspberryMaxx de winter door!
Lees ook:27 en 28 juni: Frambozenweekend Raspberry-Maxx
Lees ook:De Melkweg smaakt naar frambozen
Lees ook:Recept toetje: frambozen en meloen in mousserende wijn
Lees ook:Eerlijke kans voor biologische bananen

Heb jij Koken.Blog nog steeds niet toegevoegd aan je Google homepage of Reader? Klik hier!