Naast kruiden uit een potje is het nu ook mogelijk om sla in een potje te kopen. Je koopt een potje, je plukt zoveel bladeren als je nodig hebt, en daarna groeit de sla weer verder aan. Ideaal als je maar een paar blaadjes sla nodig hebt. Voor op je boterham, als bijgerechtje of als je net even een ander blaadje sla door je gewone kropsla wilt mengen.

Lees verder

Een nieuwe vorm van eten met je handen: bestek dat je als vingerpoppetjes over je vingers schuift. Verkrijgbaar in een setje van drie, met mes, vork en lepel. Eat with your fingers is ontworpen door merry kawamura ganjavian, een ontwerpstudio uit Madrid in Spanje.

Lees verder

Nederland kent veel eetbare streekproducten. Dat wist je misschien wel. Maar daarvoor moest je vaak stad en land afreizen om ze te kunnen kopen. Maar nu kan je ze ook thuis laten bezorgen.

Lees verder

Insecten worden steeds vaker gezien als oplossing voor problemen als hongersnood en milieuvervuiling*. Maar voor ons Westerlingen is het hele idee dat we insecten moeten eten, nog een te bizar idee.  

Zou je wel eens op een voorzichtige en 'verstopte' manier insecten willen eten, neem dan eens een kijkje bij Bakkerij Hazenberg in Vlaardingen. Daar kan je vanaf vandaag een meelwormen-chocoladebroodje en een sprinkhanen-pizzabroodje kopen. Ook het personeel van de bakkerij was in eerste instantie wat huiverig, maar vonden het toch lekkere broodjes.

Lees verder

Ze zien er prachtig uit, deze tomaten met een 'neusje'. De Limburgse tomatenkwekers Tasty Tom noemen deze dan ook geheel terecht "Tasty Tom Pinokkio’s". Ze vertellen erbij "In bepaalde periodes van het jaar groeien geheel spontaan bij een bepaald ras tomaten met een “neus”. Na enkele jaren van veel observatie van uitgroei van bloem naar vrucht (dit duurt ongeveer 8 weken) is ons dit voorjaar duidelijk geworden hoe dit neusje kan ontstaan."

Maar of ze echt op de markt zullen komen?

Lees verder

Culi-snobs opgelet! Vannacht kan je je inschrijven voor een uniek culinair hebbeding: een luxe editie van het nieuwste boek van Gordon Ramsay 'Three-star CHEF'. Hoe luxe? Lees verder

Ik ben dol op kookboeken. Lekker bladeren met een theetje op de bank (had ik daar maar eens tijd voor!), 's avonds mee naar bed om alvast lekker bij weg te dromen, zelfs de beduimelste exemplaren staan vol trots in mijn boekenkast. Alleen is het zo verrekte onhandig om het boek open te laten liggen op je aanrecht, zonder dat ie dicht klapt, en dat ze er zo vies van worden. Panasonic komt met een oplossing om aan dat laatste tegemoet te komen: een digitaal kookboek.

Lees verder

Nee, ik heb geen aandelen, ik heb al een mooi espresso-apparaat en ik drink zelfs geen koffie, maar dit vond ik echt een plaatje. Het is een espresso-machine van Bezzera, het bedrijf van de oorspronkelijke uitvinder van de espresso. In 1901 ergerde Luigi Bezzera zich.

Lees verder

Alles wat Jamie Oliver aanpakt lijkt goud te worden: zijn restaurants zitten iedere avond vol, drop-outs worden kok, kinderen krijgen op scholen beter te eten en de producten die onder zijn naam worden verkocht zijn niet aan te slepen. Nu heeft hij het Haagse ontwerpbureau Ontwerpwerk in de arm genomen om voor hem een nieuwe lijn keukenspullen te ontwikkelen. En ook deze zien er prachtig uit.

Lees verder

Goed nieuws voor de wodkaliefhebbers die Ketel One hebben omarmd. Deze wodka van Nederlandse bodem is hier maar mondjesmaat te krijgen, maar daar komt binnenkort verandering in. De verkooprechten voor deze wodka zijn nu deels in handen van het Britse drankenconcern Diageo, die bijvoorbeeld ook Smirnoff distribueert.

Lees verder